小荷医典健康问答：生吃花生的危害有哪些 花生营养价值较高，适量食用可以补充人体所需营养元素；若一次性大量食用花生可能导致消化不良，引起腹胀、腹泻等胃肠道不适；部分人群对花生过敏，食用后可能出现皮肤红斑、瘙痒等过敏现象。 生花生中含有大量蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，脂肪及磷脂有助于抑制胃酸分泌、帮助胃黏膜。相比于熟花生，生花生皮中特有的营养元素可以阻止纤维蛋白溶解，减轻出血症状。 生花生营养价值较...

生吃花生的危害有哪些
花生营养价值较高，适量食用可以补充人体所需营养元素；若一次性大量食用花生可能导致消化不良，引起腹胀、腹泻等胃肠道不适；部分人群对花生过敏，食用后可能出现皮肤红斑、瘙痒等过敏现象。
生花生中含有大量蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，脂肪及磷脂有助于抑制胃酸分泌、帮助胃黏膜。相比于熟花生，生花生皮中特有的营养元素可以阻止纤维蛋白溶解，减轻出血症状。
生花生营养价值较高，因其蛋白质没有经过熟化，所以大量食用后不利于消化吸收，容易引起消化不良、腹胀等胃肠道不适。同时部分人群对花生中的蛋白质过敏，食用后也可能出现皮肤瘙痒等过敏现象。
赵昌盛|小荷医典专家团|山东大学第二医院 营养科 副主任医师
*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。