蒜苔炒肉的做法

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蒜薹炒肉

飞天馋猫猪猪

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“这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。”

食材明细

主料蒜薹300g瘦肉90g大蒜几瓣辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1

将大蒜切成碎末。

2

将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。

3

将瘦肉切成长条状。

4

平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。

5

当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。

6

放入准备好的蒜爆香。

7

放入蒜薹翻炒。

8

加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。

9

加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。

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