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2025年第16周大蒜批发市场综述

来源：花匠小妙招时间：2025-09-11 04:04

本周销区市场货源供应充足，冷库蒜依然占据着主体位置，河南鲜蒜和云南鲜蒜也在部分市场销售，受产地大蒜价格下跌影响，大蒜和蒜米的批发价格随着走低，下游批发商随销随购，成交量处于一般水平。

北京新发地批发市场，市场来货量充足，以邳州级蒜和金乡、河南混级为主，下游批发商小批量补货，市场需求不积极，日下货量减少，目前邳州6.5cm批发价格在7.20元/斤左右,6.0cm的批发价格在 6.50元/斤左右，蒜米批发价格在4.20元/斤左右。西安欣桥蔬菜批发市场，河南早熟鲜蒜进入市场销售，受大众尝鲜心理影响，目前河南鲜蒜日下货量在40-50吨，河南扒皮鲜蒜批发价格在3.00元/斤左右，原皮鲜蒜价格在2.20-2.30元/斤，冷库蒜头和蒜米受产地价格影响下滑，下游批发商多是按需补货，日下货量总体在30-40吨，邳州6.0cm净蒜批发价格在7.00元/斤左右，金乡大混级批发价格在4.50元/斤左右。长沙高桥大市场，本周市场内货源供应量充足，邳州级蒜批发价格基本平稳，下游客商购货力度不大，市场下货量一般，邳州6.5cm批发价格在7.20元/斤左右，邳州6.0cm批发价格在6.80元/斤左右，河南大混级批发价格在4.30-4.40元/斤。上海江桥批发市场，受产地价格影响，蒜米批发价格持续下滑，下游批发商谨慎拿货，以小批量随销随购为主，日销售量处于一般水平，档口日下货量在6-8吨，目前蒜米批发价格在4.10-4.20元/斤。