首页分享菜产业：四季尝鲜，全国人民的“菜篮子”——甘肃蔬菜产业发展综述

菜产业：四季尝鲜，全国人民的“菜篮子”——甘肃蔬菜产业发展综述

来源：花匠小妙招时间：2025-09-11 03:52

甘肃是被农业农村部列入规划的“黄土高原夏秋冷凉型蔬菜”和“西北内陆出口型蔬菜重点生产基地”。

目前，甘肃省形成了河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域、“两江一水”流域五大蔬菜优势产区，种出了品质优良的大蒜、洋葱、胡萝卜、番茄、韭黄、百合、辣椒、黄花菜、香菇、木耳等，培育了兰州高原夏菜、兰州百合等11个“甘味”蔬菜区域公用品牌。2023年，甘肃蔬菜种植面积985万亩，蔬菜产量2955万吨。其中，高原夏菜面积和产量均位居全国第一，人均占有超出全国平均水平。

品类丰富，质优味美

走进榆中县高原夏菜种植基地，一望无垠的大片蔬菜翠绿夺目，芹菜、小香葱、娃娃菜、西蓝花、菜花等各种蔬菜分布错落有致，长势喜人，丰收在望。

菜农们正在忙碌地进行采收，现场忙碌而有序。据了解，高原夏菜种植采用双垄沟覆膜栽培技术，基肥以当地生产的有机肥为主，保证了兰州高原夏菜的鲜纯生态。

兰州高原夏菜品类丰富，不仅有以甘蓝、菜花、娃娃菜、红笋、荷兰豆、蒜苗等蔬菜为主栽品种的30多个种类300多个高原夏菜品种，还种植了苦菊、紫菜花、宝塔花菜、芦笋、冰菜等新特菜品种。榆中芹菜、莴笋、花椰菜、甘蓝被评为2022年第一批全国名特优新农产品。

产业强势，品牌响亮

生产过程管得严、安全底线守得住、品牌也要叫得响。

兰州高原夏菜品牌优势突出，已成功入选第二批中国特色农产品优势区和《“甘味”农产品区域公用品牌目录》，榆中大白菜入选《2019中国农产品区域公用品牌目录》，兰州高原蔬菜、甘肃康源现代农业等26家企业入选《“甘味”农产品企业商标品牌目录》，已培育并形成了以康源、榆祥等为代表的一批高原夏菜知名企业品牌。2023年12月4日，“甘味”区域系列公用品牌价值评价成果发布，“兰州高原夏菜”区域公用品牌价值为328.7亿元。