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酸角，见过吗？清热解暑，和胃消积，可作酸味调料和清凉饮料

来源：花匠小妙招时间：2025-09-11 02:07

酸角

来源产地

为豆科植物酸豆的果实。

春季采摘，除去种子，晒干

多为栽培，或野生于杂树林、河边、田地旁。分布广东、广西、福建、台湾、云南等地。

别名酸饺、酸梅、曼姆、通血香。

原形态

乔木，高达25米。叶为偶数羽状复叶，互生，有小叶10-20余对；小叶长圆形或椭圆状长圆形，长1.3-2.8厘米，先端圆钝或微凹，基部圆，偏斜，无毛；托叶小，早落。总状花序顶生，花序梗与花梗被黄绿色短柔毛；苞片和小苞片卵状长圆形，具色泽，常早落。花萼管窄陀螺形，长约7毫米。檐部4裂，裂片覆瓦状排列，披针状长圆形，长约1.2厘米，

花后反折；花瓣仅后方3片发育，黄色或有紫红色条纹，倒卵形，边缘波状，与萼片近等长，后方2片退化呈鳞片状，藏于雄蕊管基部；能育雄蕊3枚，中部以下合生成上弯的管或鞘，长1.2-1.5厘米，近革部被柔毛，花丝分离部分长约7毫米，花药背着，椭圆形，长约2.5毫米；

退化雄蕊刺毛状，着生于雄蕊管顶部；子房圆柱形，被毛，具柄，柄与萼管贴生，胚珠多数，花柱延长，柱头头状。荚果圆柱状长圆形，肿胀，长5-14厘米，常不规则缢缩，棕褐色，不开裂，外果皮薄，脆壳质，中果皮厚，肉质，内果皮膜质，种子间有隔膜。种子3-14,斜长方形或斜卵圆形，压扁，褐色，有光泽，子叶厚，肉质，胚基生，直立。