品世为您介绍云南特产——酸角

酸角是个什么鬼？水果！一种水果，一种奇异的水果！下面跟着品世一起来了解一下吧。

酸角，又名罗望子、酸豆、酸饺、酸梅等，是一种食药兼用的常绿乔木。在中国主要分布于云南、四川等地的干热河谷、荒山斜坡、庭院四旁等地带。大部分处于野生和半野生状态。

酸角果是一种很酸的、能食用的果实，形状是弯钩形的，有点像黄豆角、皂角。在云南常见，但国内其他地方都很罕见，故酸角是云南地区的特产。

酸角在云南主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50-1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，产量、品质、风味都优于省内其它地区。

酸角分甜角和酸角。甜酸角的外壳薄且脆，它的果肉粘性强，一般都是粘附在果壳上，可直接食用;酸酸角主要加工成风味特殊、酸甜可口的高级饮料和其它零食，能清热解暑，生津止渴，消食化积。

酸角果肉还富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸，柠檬酸等成份，总的来说，酸角是一种营养很丰富的果实，富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在比很多水果都高。

品世酸不啦叽酸角汁饮料，主要选用云南酸角为原料，原果熬煮取汁，衬成熟工艺加工而成，风味地道，口味很正，是理想的饮品。

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