被称为“智慧之果”还能润肠通便，你知道是什么吗？

香蕉是人们非常喜爱的一种水果

而且含有丰富的

糖分、蛋白质、维生素

矿物质以及膳食纤维等多种营养素

对人体有一定好处

那么你爱吃香蕉吗？

香蕉的营养价值

01

补充能量

香蕉中糖分含量高，食用之后可以迅速为机体补充能量，香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳

02

“智慧之果”

香蕉又被称为“智慧之果”。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等

03

润肠通便

香蕉含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果；香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用

04

防治高血压

香蕉中含有丰富的钾离子，钾离子有抵抗钠离子收缩血管作用，常食香蕉有助于维持体内钠、钾平衡和酸碱平衡，以便使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调从而起到防治高血压的作用。香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。

05

含多种微量元素和维生素

其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育

06

助睡眠

香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用；香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，还有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用

特别注意生香蕉和熟香蕉的区别

熟香蕉含有丰富的纤维可以促进肠道蠕动，大量水溶性纤维能引起高渗性胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软易于排出。

但是生香蕉含鞣酸较多，具有比较强的收敛作用，是有止泻的作用，所以生香蕉吃得过多可能会造成便秘。

适宜与禁忌

适宜人群

香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

不适人群

1：体质偏虚寒者

2：空腹的人

3：关节炎患和糖尿病患者

4：肾炎患者

膳食食谱

香蕉蜂蜜牛奶

【材料】

蜂蜜、牛奶200克，香蕉半根，橙子半个

【做法】

1.将香蕉、橙子去皮，与蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌，待搅拌至稠粘状时，立即将热奶冲入，再搅和几秒钟。

2.将奶汁倒入奶瓶内，温度合适后即可喂食。

拔丝香蕉

【材料】

香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油，白糖3大匙

【做法】

1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，

2.将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊

3.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油

4.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可

图片来源于摄图网

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