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棚室黄瓜无公害生产中怎么科学施用化学肥料？爱问知识人

来源：花匠小妙招时间：2025-09-10 13:12

  科学施用化肥包括正确选择肥料的种类、用量、用法和施用时期，一方面减少菜体内的硝酸盐含量，同时也减轻超量施入化肥造成的土壤板结、酸化和次生盐渍化，对提高蔬菜品质和保证农业可持续发展都具有重要的意义。(1) 正确选择化肥种类既应考虑养分含量，又应选用杂质尤其是重金属及有毒物质含量少、纯度高的肥料，还要根据土壤情况尽可能选用不致使土壤酸化的肥料。
  要重视氮、磷、钾肥的配合使用，偏施氮肥可使蔬菜体内的硝酸盐含量提高2~5倍。(2) 严格控制化肥用量生产中应避免盲目超量施用化肥，一般情况下，每亩一次性施入化肥不超过25kg。尤其要限制氮素化肥的用量。不同种类的蔬菜体内积累硝酸盐的能力大小为：叶菜类 >根茎菜类>花（果）菜类。
  黄瓜一个生育期氮肥的施用量为每亩 20kg纯氮。并且建议施入总氮量的50%为有机氮，50%无机氮。(3) 采用科学的施肥方法坚持基肥与追肥相结合。黄瓜施肥应以“攻头控尾”，“重基肥轻追肥”的施氮技术模式为主，70%氮肥、有机肥、磷钾肥作基肥，30%氮素作追肥，这样有利于后期制约菜体内硝酸盐的累积。
  化肥要早施、深施，一般铵态氮施于6cm 以下土层，尿素施于10cm以下土层，以减少氮素挥发。追肥要结合浇水进行。化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例为 1 : 1为宜，例如，施优质厩肥1000kg加尿素10kg (厩肥作基肥、尿素可作基肥和追肥用）。
  化肥也可与有机肥、复合微生物肥配合施用，厩肥1000kg，加尿素5~10kg或磷酸二铵20kg，复合微生物肥料60kg (厩肥作基肥，尿素、磷酸二氢铵和微生物肥料作基肥和追肥用）。(4) 执行施肥的安全间隔期蔬菜最后一次追施氮肥后，至产品采收上市必须有一段安全间隔期。
  根据试验，蔬菜施用氮肥后的第二天，菜体内硝酸盐的含量最高，以后随着时间的推移逐渐减少。对于连续结果的黄瓜来说，应尽可能在采收高峰来临之前15 天追施最后一次化肥。

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