江苏镇江：滋味好 采收易 效益高 新型油菜种植技术受“青睐”

金山网讯 “油菜也能吃？”“别说，口感还真不错。”3月13日，在江苏丹徒区世业镇参加2024年农业重大技术协同推广计划“油菜单产提升关键技术集成示范与推广”项目油菜机械采薹现场观摩会暨江苏油菜产业经营主体联合体座谈会的溧阳油菜种植户，现场品尝生菜薹后，发出了惊喜的感慨。

站在位于世业镇的镇江油菜单产提升“三新技术”综合展示区的油菜田边，嫩绿的油菜长势喜人，三三两两的油菜花冒在“枝头”，随风摇曳，黄得亮眼。

“这就是我们推广种植的菜薹两用品种，和其他只能长菜籽榨油的油菜不一样，这种油菜在生长期可以将菜薹折下，作为蔬菜进行销售。不但口感清甜，营养价值也不错。”站在田边，农谷农业科技园有限公司推广基地负责人杨光表示，目前，每亩油菜可以产出250公斤以上菜薹，按照每公斤4元的价格进行销售，可以为农户亩均增收1000元左右。

和青菜等折了菜薹就丢弃的蔬菜不同，油菜作为油料作物，其最根本的作用是提供榨油的原料。如此“薅”菜薹，会不会对其后续生长产生影响呢？

杨光表示，油菜主茎采摘以后，会长出更多的分枝，只要后期管理得当，油菜籽的产量将会达到正常水平。“在我们的试验田里，这样菜油两用的油菜，最终的菜籽产量也能达到每亩250-300公斤，和常规油菜田产量相差不大。”

“这菜薹确实很好吃，按照这样的计算，效益还是很明显的，但要采收这么多菜薹，只靠人工的话，工作量和成本就太大了。有没有什么其他的办法提高采收效率？”现场，一位来自盐城大丰的农户问到。

面对农户的疑问，现场的一台油菜薹有序收获机给出了解决方案。随着机器的轰鸣声响起，收获机的收割装置不断对路径上的油菜薹进行精准切割，并通过机身附带的输送带统一送达收集篓内，整个过程十分高效。

工作人员介绍，该机型就是专门为菜薹的采收研发的，日均采收量可达2000-2500公斤，相较于人工采收单人日均200—250公斤相比，效率提高了10倍。

除了机械展示之外，更多的油菜菜薹“衍生品”也让参观者大开眼界。速冻菜薹、腌制菜薹、菜薹泡菜等产品，让众多种植户在惊喜于油菜薹清甜的口感之外，对种植该种油菜后的菜薹销售信心也更足了。

“此次活动，我们联合省农业农村厅科教处、省农业技术推广总站、省农业科学院和江苏太湖地区农业科学研究所一起，在镇江油菜单产提升‘三新技术’综合展示区，将全省目前的前沿油菜种植技术向种植大户做一个集中的展示。”市农业技术推广站站长钟志仁表示，通过推广油蔬两用油菜品种和油菜机械化采收技术，将进一步提升全省油菜产业的健康发展水平，为全省油菜单产提升、农户增产增收做出镇江贡献。（全媒体记者 周迎 通讯员 王俊鹏）

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