声明:作为一个榴莲冻肉的从业者,写文章视频搬运是我的副业~
今天我将以一个行业从事者的角度来给大家写一下行业里面的隐坑,希望大家少走弯路。
#榴莲#
首先榴莲冻肉是树上榴莲进行采摘的,摘下来之后就进行的冷冻处理,所以果子熟了就是熟了,生的永远不可能放熟。(液氮正果也是这样)
划重点:1.众所周知,鲜榴莲有A跟B级果子的区分,这里面的A跟B是指的果型的饱满程度来的;但是,冻肉是按照成熟度区分等级,所以在购买榴莲冻肉的时候一定要注意,不要以鲜果的思维来购买冻肉,如果按照这个思维来,你一定踩坑。
2.现在一些直接面向C端客户的商家,会宣称3A、5A级别的果子,“彼其娘之”,我们冻肉从国外直接进货来的,只有A、B、C这种等级,又不是什么旅游景区,分那么多干什么?不信?你可以去翻评价,一定有不少差评(只要他销售出去很多的量),这个是一个无法避免的事情,因为果肉在回来的时候,在国内会进行分包,有些可能会调选成熟度高的果子,卖更高的价格,或者管它叫"A+",就算是做这种操作的人也很少。因为这种主要看果子的质量,咱们就是说,咱们做分包的时候也不能每个果子咬一口判断好生熟在进行分包吧,所以只要是人做事一定会出现错误。不要相信几A几A的了,只有马来西亚猫山王才分双A跟单A。
3.我自己吃该选择哪个?
(1)金枕:核小肉厚,出肉率高,但是价格小贵
(2)泰猫:国内不同地区对于这个有不同的叫法,干尧叫泰猫,青尼也叫泰猫。而我说的是红肉(当然今年他也没有那么红了),核大,但是榴莲味道醇厚,软糯,水分少。
(3)干尧(也有读rao):长的跟金枕似得,但是核很大。比金枕榴莲味浓郁
(4)青尼:榴莲味道很浓,核跟肉占比有夸张的是一半对一半,自己吃不建议
所以,在选择榴莲的时候呢我更偏向新手吃金枕,对于榴莲比较爱好的,可以尝试泰猫,干尧。
4.上边所描述的泰猫,并不是马来西亚猫山王,你可以理解为一个擦边球,但是它的口感的确很像猫山王,所以叫做泰猫,但是如果咱们遇到100来块钱两斤的猫山王标题的,一般都是泰猫哦~
好了话不多说,如果点赞率互动率高的话,我更新下一期,交给大家怎么判断果子的好坏。
风紧,扯呼~[绿帽子]