洛南成功举办首届特色饮食＂十三花＂厨艺大赛

5月10日，洛南县举办首届洛南特色饮食十三花厨艺大赛。大赛以应对高速开通、展示特色饮食、提升接待水平为主题，11位参赛选手各展绝技，为现场观众奉献了一场精美的视觉、味觉盛宴。

洛南十三花是洛南本地特色传统饮食，是农村红白喜事宴待宾朋的最高礼遇，多年来深受群众喜爱和推崇。在比赛现场，来自11个参赛单位的参赛选手都拿出看家本领，煎炒烹炸煮，拌炝腌卷煮，以“十三花”为基础，对洛南本地食材进行烹饪。整个比赛，结合了仓颉文化及华山南区优美自然风光，在融入现代烹饪手法同时，突出县域饮食特色，让人目不暇接、味蕾顿开。尤其是现场烹制出商山洛水十三花、锦绣洛源十三花、祝寿十三花等十一组具有浓郁地方特色的“十三花”饭菜组合深受欢迎。

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