莲子加工机械化
近年来，莲子传统手工加工正逐渐被机械化所替代，极大节约了时间和成本，让我县广大农户省力又增收。
日前，记者在太和镇前坊村看到，农户符成风家的两台剥莲机正在高速运作，不一会儿，一颗颗洁白的莲子便呈现在眼前。通过采用机械加工，现在符成风不仅能满足自家莲子的加工需要，还可以帮助其他莲子种植户加工，赚取加工费。
太和镇前坊村村民符成风说：“我家去年买了三部机子，一年大概挣了三万多块，大概加工了七八万斤。今年我家就是两台，帮人家加工就是六毛钱一斤，加工的机子剥得更干净点，那个手工剥的没这么好，一个小时能剥60到70斤，效率是比手工剥得快多了，一天可以做四五百斤，现在每天有十五六家农户的莲子放在我这里加工。”
过去，莲农采用手工操作，每人每小时最多只能剥3斤莲子，而剥莲机1小时就能加工60斤莲子，效率整整提高了20倍，能有效节约大量人力成本与时间成本。随着我县莲子加工实现机械化，将对白莲产业持续发展壮大，莲农增收致富起到积极的促进作用。
记者：曾 丹、邓 鹏
