磨皮莲子是用干莲子加工还是用湿莲子？

磨皮莲采集十成熟莲子（即铁壳莲子为zhi加工原料），机械去壳dao、钻芯、磨皮、精选。专整个加属工过程不使用任何化学药品，为纯物理原理加工，保证了莲子的原汁原味。

手工莲采集七成熟的嫩莲子手工去壳、去皮、去心、烘干，为传统加工工艺。二者区别：

营养：磨皮莲采用成熟莲子为原料，营养更全面[8u58药材网www.8u58.com]，营养成分更加健全，结构更合理。

色泽：磨皮莲为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖。手工莲则光滑，为黄中带白。

口感：手工莲滑脆，磨皮莲粉糯。

有小虫子当然不能吃，要取掉。莲子心本身是可以吃的，而且还是一味中药。清热去火的

材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳（根据自己口味和需求量适量添加）做法：1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。7.上锅蒸熟。8.切

直接泡水里发芽很困难得，小心的磨破外面黑色的种皮，不要伤到里面，然后泡水里，它自己会发芽的，您也可以直接栽水里的淤泥里。注意水不能太深，约有二指水即可。

用晒干的莲子心泡茶喝，可以清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。而食用莲子心时，需要注意莲子心所含的生物碱具有明显的降压作用，低血压的人食用则会加重病情；大便稀溏的人慎用。

莲子最好煮粥喝，桂圆和枸杞加大枣黄芪可以泡水喝。

莲子没有与之相克的食物，莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种