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水榆花楸

来源：花匠小妙招时间：2025-09-01 13:27

水榆花楸（Sorbus alnifolia）又名水榆、黄山榆，为蔷薇科（Rosaceae）花楸属（Sorbus）多年生落叶乔木。

水榆花楸有着超长时间维度上的观赏性，不仅是“春天观叶叶青青，夏日观花花如雪”的典型代表，同样也能在秋冬季节里大放异彩，其果通常橙红色，与雪景融在一起，恰在万物凋零之时绽足了生命力与丰盈感。是集观叶、观花、观果为一体的优良树种。

图1水榆花楸的叶

“水榆花楸，它的树干像楸，它的叶子像榆。但它不是榆，也不是楸，而是蔷薇科花楸属的一种。它伞形的树冠高挂于孤干之上。那果，实在是太小了！可以忽略不计，可以恍惚成枝，可以与白云一起化掉。”父亲上山采回来的三颗土枣子让作家东珠念念不忘。确实，水榆花楸的果实在北方又被叫做“粘枣子”，富含维生素、糖分和柠檬酸等，果实酸酸甜甜口感很好，既可生食又可用作酿酒，是不少人的童年回忆。

图2水榆花楸的皮孔

图3水榆花楸的果

花楸的分布也比较广泛，在我国的东北地区、华北、西北及朝鲜日本均有分布。除了景观作用，它的一身都是宝：首先木材质量很好，可供作器具、车辆及模型用，其二树皮可作染料，树身纤维可作造纸原料，树体内富含黄酮和多糖化合物，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等功效，甚至它的花也颇受小蜜蜂的青睐，不知道你吃的百花蜜里有没有它的身影呢？

目前国内外对水榆花楸进行了很多研究，主要着重于种子特性、萌发、播种与栽培育苗等方面，取得了很多成就。作为我国东北、华北地区重要的用材、绿化树种，水榆花楸的其他优良品系也在不断被筛选，如吉林市林科院选育的大果高糖品种就是其中的优质代表。