首页分享果蒂和果柄的区别（果柄果蒂示意图）

果蒂和果柄的区别（果柄果蒂示意图）

来源：花匠小妙招时间：2025-08-31 17:06

从释义上果蒂和果柄没有什么区别，果蒂是指水果和它们的枝茎连接在一起的部分，而果柄也是指水果果实和枝茎连接在一起的地方，所以我们可以将它们理解为不同群体对同一个物体的不同称呼。

果蒂和果柄有什么不同

水果是很多人每天都会食用的食物，它可以分为果蒂、果皮、果柄等多个部分，那么其中果蒂和果柄就有很多都分不清除，那么它们到底有什么不同的呢？

其实我们可以从释义上看出它们是没有什么区别的，果蒂通常就是指水果和它们的枝茎连接在一起的部分，而果柄也是水果果实和枝茎连接在一起的地方。

所以我们可以将果蒂和果柄理解成同一个东西，只是不同地区或者是有不同习惯的人对它使用的称呼的不同。我们平时在吃水果的时候可以先把果蒂、果柄去掉，然后再把水果洗净、切好并食用。

如何增加果柄的韧性？这一篇文章就够了！

曹泳春，1965年出生，中国农科院教授，果树专家。1990年毕业于中国农业大学，1995年从事果树营养学研究，一直深入到农业第一线，理论联系实际，在全国南北果区建立了1200多个优质高效示范园。发表论文20余篇，著书有《曹泳春务果论》和《果树营养循环学》。

果柄就是将果实与树干连接的那部分，由花柄发育而来，而果蒂则是空间上与之相对的，靠外的那部分。

果柄与叶柄相似，果柄的粗度、长度、强度、硬度和韧度决定着其对果实承载能力的大小，它是由中间木质部的导管和皮层的筛管共同构成果树的营养循环系统。

碳元素决定果柄的粗度，氢元素和氧元素保障果柄的韧度，氮元素增加果柄的长度，钾元素促进果柄的强度，钙元素提高果柄的硬度，但这些元素对果树的合成与利用都离不开太阳的光合作用，因此，果园的通风透光是改进果柄质量的先决条件。

碳元素是果树木质化形成的基础元素，叶片吸收空气中的二氧化碳，进行光合作用不断制造营养供给果树木质部的形成，增加果柄的粗度。

氢元素和氧元素合成的水在果树营养循环过程中起到一个运输和润化的作用，从而保障果柄的韧度，抗击大风的吹摆。

氮元素在果树前期生长过程中刺激果树内源激素的分泌，增加果柄的长度，果实开始第一次膨大，果柄将不再延伸，所以花前施肥，要多补充奶蛋白。

钾元素能够提高果树的抗旱、抗寒、抗病、抗逆和抗倒伏的能力，对果柄的强度有一定的促进作用。

钙元素能够增加细胞壁的硬度，坐果之后，及时地补充中量元素肥靓光或矿物晶，能够增加果柄对果实的载重量。

由于元素之间的拮抗作用，氮抑制钾、铁、硼、锌、镁、钙的吸收，因此在花前补充奶蛋白或奶酶之后，果树生长的中后期要逐渐压缩氮肥的施用。

总之，除秋施基肥足量施用全营养肥之外，要根据果树的生长习性，结合各种元素的不同作用，在不同的阶段施用不同的肥料，填充不同的元素，是果树土肥水科学管理的必要措施。

【大农圈】里有躬耕农业的种养大户，也有洞悉市场的企业家；有神通广大的产业经纪人，也有逼格超高的品牌策划人；有研究农业的教授，也有制定政策的官员；还有村官、投资家、电商达人……这个圈子，给你的不只是市场信息，还有一大批有价值的农业朋友。

如需加入，请点击文末【了解更多】。

〖声明〗：本文内容源自网络，本站仅提供信息分享服务，不做权威认证，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有涉嫌侵权/违法违规的内容，请联系"shantupian#163.com"（#->@），我们将尽快核实及删除相关内容，谢谢。