花生发芽也能吃?营养美味但是不容易买到,教你如何自己发花生芽
很多朋友呢都吃过豆芽,豆芽有两种,一种是黄豆芽,一种是绿豆芽,其实呢也就是用黄豆或者绿豆发出来的芽,那么除了这种豆芽以外,还有花生芽,大家有没有吃过花生芽,大家肯定想着花生芽就是花生发的芽,有些人觉得这怎么能吃呢?以前我也这么觉得,不过这种花生发的芽确实非常好吃。
在我们看来花生发芽就不能吃了,是有毒素的,不过在不同的地方有不同的吃法,有一个朋友说他们那里的人非常喜欢吃炒花生芽,不过他们的这种花生芽和我们说的花生发芽是不一样的。我们平常所说的花生发芽有毒,是因为花生在潮湿的环境下放太久,因此发芽或者发霉,但是这种花生芽是人们特意做的。
给花生提供一些适合发芽的环境,让花生发出来的芽不但可以吃,营养也非常丰富,它呢就像我们吃其它豆芽一样,口感特别鲜嫩,特别爽脆,吃着还有花生的味道,做成美食吃,非常的香嫩可口。这种花生芽,我们自己在家里也可以做,吃着味道非常可口,那么我们来看一下吧,它的吃法和黄豆芽有一些相似。
看着和黄豆芽也有一些一样,那么我们来看一下怎么用花生做成花生芽吧,首先准备好新鲜的带皮花生,新鲜的花生比较好发芽,把花生壳剥掉,挑选那些看着比较饱满的花生仁清洗干净,然后把花生仁平铺在盘子上,沥干水分,在表面搭一块湿布。每天用水洒一些,让表面的这层布保持湿润。
大概过一天就能看到花生慢慢的发芽了,等到过了两天之后,发芽越来越多,就好像黄豆芽一样,喜欢吃豆芽更长一些的,可以让豆芽发得再长一些再吃,吃了特别的有嚼劲,那么大家有没有吃过花生芽呢?
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