为什么碰碰香叫碰碰香（罗勒 本地人称碰碰香）

罗勒，本地人称碰碰香。碰碰香开花时节，风吹过或手拂过亦或衣角擦过，都会散发出阵阵香味儿。

大哥家种了一盆碰碰香，一家人视若珍宝。大哥说，不小心被蚊子咬了，可以揪片它的叶子，揉出汁液涂抹。被洋辣子蛰了，也可以用它涂抹。

大哥说，这种植物有香味儿。掐了片碰碰香叶子揉搓，果然，除了淡淡的薄荷香味儿，还有一股特殊的清香味儿。

碰碰香，学名罗勒为唇形科罗勒属一年生草本植物，自带香气。又名香草、九层塔、零陵香、金不换等，多个省份均有栽培，南方有逸生。

罗勒高20~80厘米。主根圆锥形，上有密集须根。

茎直立，钝四棱形，上部有细小的槽，常带红色或紫色。

叶卵圆形至卵圆状长圆形，全缘或疏生锯齿，两面近无毛，背面有腺点。

总状花序顶生于茎、枝上，每轮有花6朵；花梗在花时和果时不等长，先端下弯。花冠淡紫色，或上唇白色，下唇紫红色。花期7~9月，果期9~12月。

罗勒全草入药，有发汗解表、祛风利湿、散瘀止痛之功效。

罗勒叶片有特殊的香气，自古以来就是一种常用的香料，常用于烹调意式、法式、希腊料理，可用作比萨饼、意粉酱、沙拉等多种西餐的调料及餐盘装饰‚也可凉拌、油炸或做汤。罗勒干燥叶片磨粉后可用于加工调味料、罐头、焙烤食品。嫩叶可泡茶饮。

罗勒原产于印度及西亚，有5000多年的栽培历史。罗勒变种很多：有甜罗勒，斑叶罗勒，莴苣罗勒，茴香罗勒，矮生罗勒，绿罗勒，密生罗勒，紫罗勒，东印度罗勒，灌木罗勒等。

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