中国顶级常用香料,你知道的几个!
2021年6月1日-香料也可以称为香料,烹饪行业通常被称为香料。是可广泛用于食品调味的物质的总称。它们要么具有强烈的香气,要么具有刺鼻的味道,可以为食物增添风味并改善。
西餐中最常用的香料有哪些?
1.迷迭香迷迭香是迷迭香属的灌木,是一组双子叶植物、唇形科和迷迭香。迷迭香是一种经常用于西餐的香料,尤其是牛排和土豆等菜肴,以及烘焙食品。甜美,带有松树香气。
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自然博物馆百科宝藏系列:香草和熏香。
全书共收录62种草药和38种香料,并配有高清彩色摄影图片,便于特征鉴定和正确识别。这本书不仅介绍了各种草药和香料的名称和起源,还描述了各种草药和香料的植物形式。
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