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阳台种菜都市添景观

来源：花匠小妙招时间：2025-08-29 16:16

生活风向

日前，记者在网上输入“阳台种菜”，几万件商品可供选择，从菜种、肥料到小喷壶等各种工具，一应俱全。多位店主表示，为了让阳台种菜简单易行，他们不仅提供配置好的土，还在每包种子的包装袋上印上了种植技巧，有任何疑问也可以随时咨询店家,“速成菜农不到一分钟”。

说起当阳台“菜农”的初衷，家住北京市海淀区铁东社区的温先生向记者表示：“一是自己从小就喜欢花花草草，现在喜欢上种菜，也是一切为了孩子。”“外面买的菜难免有化肥农药超标，自己吃的不放心。”几年下来，他从最开始的黄瓜、西红柿等常规品种，逐渐到秋葵、草莓等各式果蔬，他家的阳台一年四季都色彩缤纷，“每天打理这些蔬菜成了我生活的一部分，看着它们一点点破土而出，开花结果，打心眼里高兴。”

在北京的花卉市场，几元钱一包的各种蔬菜籽成了畅销品。“老年人喜欢务实的菜籽，年轻一些的更喜欢带有一些装饰性的如辣椒、小番茄菜籽。”一位商户告诉记者，清明前后最好卖，现在每天也能卖出不少，消费者最爱选购“好养活”的叶菜。

据《北京晚报》报道，家住宣武门西大街的王明月趁着天好，她在家里给阳台上的蔬菜准备肥料——把从植物园雪松林采集的松叶，拌上买来的豆渣，“我种菜的这些土肥都是自己这样培养出来的，自己种的，当然是有机肥更让人放心。”她还专门到农科院买了香菜和菠菜的种子，这次培养出来的土肥除了准备种上这两种蔬菜以外，等到中秋节前后，她还准备再种上大蒜和小葱。

“既环保，又养眼，生活也会充实起来。”退休之后，王明月就开始尝试养花种菜。虽然只有不到两平方米的地方，但经过她精打细算，几乎每一季都有收获。韭菜、小葱、青蒜、小西红柿、小辣椒，香菜更是她的“阳台小菜园”每年的固定出产。“韭菜我基本上不在外面买，有时候还吃不完，就送给街坊邻居们。”

前两天，她种的灯笼辣椒也成熟了，王明月专门给辣椒拍了照片发朋友圈，这些照片，是王明月用专门学的构图软件精心编排后发出去的，得到了朋友们诸多点赞，还有很多朋友跟她要种子，“这种红辣椒其实是甜椒，不辣，但是特别好看，挂果的时候，真是比花还漂亮。”在养花种菜之中获得了乐趣也收获了友情，王明月觉得特别开心。

专家教你巧种菜

小小的阳台也因为种菜这一新功能而衍生出新的产业链，不少企业开始从事阳台蔬菜种苗、肥料、基质的生产、配送、销售业务，新的产业模式渐成雏形。如何操作成果更大，我们还要听听农业专家的意见。北京市农业局的专家告诉记者，盆景蔬菜化，既提高了空间利用率，又可以陶冶情操，增加人们对农业的兴趣，是一种值得提倡的生活方式。据了解，阳台种菜作为都市农业新的表现形式，在发达国家已经很成熟，从生产到销售都有一套方法。

喜欢阳台蔬菜的人越来越多，更是北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华喜闻乐见的事情。身为北京12316首席蔬菜栽培专家，曹华推广阳台蔬菜已经很多年。他告诉记者，他们曾经在固定的10个社区进行入户统计，2010年的时候，这些社区里只有3.2％的住户在家里阳台上种菜，到现在，这个比例提高到了72.6％。“说明大家认可这个事啦。”曹华十分高兴地总结说。

北京市植物保护站蔬菜科高级农艺师胡彬向记者表示，我们曾经举行过“阳台蔬菜的种植技巧”科普讲座，以“阳台蔬菜的种植技术”为主题，深入浅出地为大家讲解阳台蔬菜从选盆，选土，到选择种子的常识，以及从播种，催芽到育苗的技巧，很受广大市民的欢迎。