蒜 [suàn]

蒜  [suàn]

<名>

1.

(形声。从艸,祘([suàn])声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)

2.

同本义 [garlic]。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药

蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》

3.

又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)

4.

指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)

常用词组:

蒜瓣儿  [suànbànr]

[garlic clove] 蒜的鳞茎成瓣状,每一部分叫“一个蒜瓣儿”

蒜毫,蒜毫儿  [suànháo,suànháor]

[young garlic bolt] 蒜薹

蒜黄  [suànhuáng]

[blanched garlic leaves] 在不受阳光照射和适当的温度条件下培育出来的黄色蒜叶

蒜苗  [suànmiáo]

1.

[方]

2.

[young garlic bolt]∶嫩蒜薹

3.

[garlic sprouts]∶青蒜

蒜泥  [suànní]

[mashed garlic] 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃

蒜薹  [suàntái]

[garlic bolt] 蒜的花轴,顶上开花,嫩的可作蔬菜

蒜头  [suàntóu]

[head of garlic] 由蒜瓣构成的蒜的鳞茎,略呈球形

相关知识

蒜的意思,蒜的解释,蒜的拼音,蒜的部首,蒜的笔顺
蒜的结构
红花小独蒜
“山寒岁晚兰苗盛（ shān hán suì wǎn lán miáo shèng ）” 宋 ·罗椅
独蒜兰 Pleione bulbocodioides
辨词：梭梭suō？suǒ？jùn？
云南独蒜兰 Pleione yunnanensis
碎的笔顺 笔画数：13 拼音：suì 部首：石
巨花羊耳蒜 Liparis gigantea
“褪花梅子已微酸（ tuì huā méi zǐ yǐ wēi suān ）” 宋 ·陆游

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