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温度骤降小心草莓发生冻害！如何使草莓在风雪中茁壮成长？

来源：花匠小妙招时间：2025-08-28 21:28

数九寒天，虽有冬阳，但难免会出现温度骤降的天气。而在此时，棚室种植的草莓也已进入开花结果期，气温骤降，草莓很容易出现冻害，于此，如何预防及管理呢？

一、草莓冻害及影响因素

冻害，是指在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。草莓冻害一般在秋冬和初春期间气温骤降时发生，有的叶片部分冻死干枯，有的花蕊和柱头受冻后柱头向上隆起干缩，花蕊变黑褐死亡，幼果停止发育干枯僵死。

影响因素：

冻害的造成与降温速度、低温的强度和持续时间，低温出现前后和期间的天气状况、气温日较差等及各种气象要素之间的配合有关。

在植株组织处于旺盛分裂增殖时期，即使气温短时期下降，也会受害；相反，休眠时期的草莓则抗冻性强。各发育期的抗冻能力一般依下列顺序递减：花蕾露白期→开花期→坐果期。草莓越冬时绿色叶片在-8℃以下的低温中可大量冻死，影响花芽的形成，发育和来年的开花结果；在花蕾和开花期出现-2℃以下的低温，雌蕊和柱头即发生冻害；幼果由于过于稚嫩，受到冻害时也易受到冻害。

早春回温过快，棚室温度较高，促使植株萌动生长和抽蕾开花。如果在草莓抽蕾开花时，有冷空气突然袭击骤然降温，即使气温不低于0℃，由于温差过大，花器抗寒力极弱，也很容易发生冻害。

草莓叶片受到冻害

二、草莓冻害及特征

草莓绿色叶片在-8℃以下的低温中可大量冻死，影响花芽的形成、发育和开花结果。花蕾和开花期出现-2℃以下的低温，雌蕊和柱头即发生冻害。冷空气突然袭击致使骤然降温，即使气温不低于0℃，但由于温差过大，花器抗寒力极弱使花朵不能正常发育。

正开放的花受害轻时，只部分雌蕊受冻变色，而后发育成畸形果；受冻害重时，花蕊和柱头受冻后柱头向上隆起干缩，通常雌蕊完全受冻，花心变黑，不能授粉受精发育成果实。花瓣常出现紫红色，严重时叶片也会受冻呈片状干卷枯死。幼果受冻害时停止发育干枯僵死。

草莓花朵受到冻害

草莓果实受到冻害停止生长

三、冻害前期预防

1、注意天气预报：降温时对日光温室进行多层覆盖保温，遇到降大雪时，应连夜及时除去棚膜上的积雪，以免压塌棚室造成较大损失；

2、适当增温。点燃炭火或设置电热器温；有条件的钢架大棚应燃放烟熏剂，降低植株叶幕层间空气湿度，预防冻害继续发生。早春不要过早去除覆盖物，在初花期于寒流来临之前要及时加盖地膜防寒或熏烟防晚霜危害。

3、注意揭盖棉被。晴天早揭晚盖，延长见光时间；阴天晚揭早盖，避免热量散失。天气骤然转晴时棉被不能全揭，以免草莓叶片因强光照射而失水萎蔫下垂，要间隔揭开棉被，使草莓适应强光照射。中午短时间打开上风口，通风排湿；

4、严格控制水肥。在阴雪天浇水会造成棚内湿度大，地温降低，会产生沤根烂根现象应严格控制浇水量；冬季浇水要选晴天进行，要预先在头一天及浇水的当天把棚温提高2℃左右，浇水后的第一天把棚温提高3℃，以凭借较高的棚温提高地温，使地温下降幅度变小，并能尽快恢复；灌溉方式忌大水漫灌，建议将普通垄沟浇水改为膜下滴灌。