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华中农大《作物栽培学》课件第11章烟草.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-08-28 18:57

烟农正在分级扎捆烤好的烟叶烤烟晒红烟晒黄烟白肋烟香料烟种植密度：一般每亩种植1300-1500株（一）中耕培土三、田间管理一般中耕2～3次，结合除草。 1. 栽后7～10天，浅锄不翻土，不动根，不盖苗。 2. 栽后15～20天，窝内稍浅，6～7cm深；窝间稍深，10cm左右，除去杂草。 3. 栽后25～30天，最后一次追肥和培土，浅中耕。培后垄高：27～33cm 头遍浅、二遍深、三遍不伤根中耕除草培土机械中耕注意培土上厢厢面饱满度和厢沟深度（二）施肥技术吸收三要素比例N: P: K一般为1: 0.5: 2～3 施氮肥量一般为80-110kg/hm2，不宜施用铵态氮。追施锌、硼、钼、锰等有利优质和产量。一般慎用含氯肥料。需肥特点：少时富，老来穷 NH4+为氮源烟株生长下降，如以NH4+ 为唯一氮源会引起氨中毒 (Walch-Liu et al., 2000) 定位环形起垄施肥技术施肥技术基肥一般占60%以上，有机肥为宜。南方优质适产烟叶，中等肥力田块，一般施纯氮105～135kg／hm2（7-9kg／亩）。追肥应在移栽后40天内追施完毕。前期雨水多的地区，养分流失严重，可采取“攻头、保尾、重中间”的施肥方式。追肥提苗团棵后提前开花原因: 20 ℃以下温度长期干旱肥力不足,特别是缺氮移栽苗龄过大或过密, 土壤板结防止: 适时育苗移栽, 培育壮苗合理肥水管理及时中耕除草早打顶, 留杈烟（三）防止早花和底烘早花未成熟烟株下部提早发黄或枯萎。原因: 栽培密度过大或氮肥过多干旱或涝渍害防止: 适宜密度防止干旱和受涝、病虫害提前采收 2. 底烘田间封顶打杈（四）打顶除芽 1. 打顶扣心：剥开心叶摘去花蕾；肥力差田块现蕾: 养分消耗少，顶叶能充分开展，普遍采用初花: 容易操作，顶叶长势微弱，较普遍盛花徒长打顶应选在晴天进行，摘除花序下2-3片小叶烤烟留叶数约为18～22片。打顶时仍有旺盛长势的，可多留1～2片叶，反之，则应少留1、2片叶。打顶后腋芽自上而下陆续萌发，长成杈烟，消耗养分，也降低产量和品质。人工除(抹)芽要早，一般在芽长2～3cm时。每隔5～7天抹一次。 2. 打杈采用烟草抑芽剂抑芽剂：抑芽敏、除芽通、芽迪、抑芽灵等。使用方法：涂抹、杯淋。 1．幼叶生长期 2．旺盛生长期 3．生理成熟 4．工艺成熟期烟叶的成熟 (一)烟叶成熟过程四、收获 1．叶色由绿变为黄绿，叶尖及时缘表现尤为明显。中部以上的烟叶或较厚的烟叶还可能出现黄斑。质量较好的叶片叶面上呈凸凹不平的波纹状。 2．烟叶表面茸毛脱落，有光泽，有粘手感觉。 3．主脉变白发亮,叶基部组织产生离层。 4．叶尖和叶缘下垂，茎叶角度增大。 (二) 成熟的标准成熟后期烟叶（1）成熟中期烟叶成熟初期烟叶成熟后期烟叶（2）第一次采收成熟期采收每隔4～7d，采收一次，5～9次可采收完毕。全田采收期约经历30～70d的时间。按工艺成熟的标准，熟一片采一片下部叶每次采2～3片中部叶每次采3～4片上部叶每次次可采4～5片调制（curing）:把鲜烟叶加工成原烟的工艺（采收—卷烟原料）。在收获后的干燥过程中需要采用各种方法促使烟叶内含物转化, 包括: 采收、干制——农业初加工发酵、陈化——工业再加工五、烟草加工（一）概念捆绑刚刚采摘的烟叶烤烟专用干湿球温度计烤烟加工 Flue-Cured 原理：在烤房中通过调控温度和湿度，控制细胞的生化反应，使叶片在失水干燥的同时完成叶内同化物的分解转化，从而形成有利于品质的物质。烟农的烤房烤房—烤烟调制调设备 1、装烟系统：墙体、屋顶、门窗、挂烟设备 2、通风排湿系统：进风地洞、排湿天窗 3、供热系统：火炉、火管、烟囱三段式烤烟: 1. 变黄烟叶基本变黄，进行成分分解与转化（升温、稳温） 2. 定色生物化学变化停止或减缓、固定（需要较高温度，较低湿度） 3. 干筋将烟筋水分烤干