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霜冻

来源：花匠小妙招时间：2025-08-28 18:53

　　霜冻是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，使农作物受到损害，甚至死亡。每年秋季第一次出现的霜冻被称为初霜冻，翌年春季最后一次出现的霜冻被称为终霜冻，它们对农作物影响都较大。

　　定义

　　霜冻是指作物生长季节里因植株体温降低到0℃以下，而受害的一种农业气象灾害。霜冻与气象学中的霜在概念上是不一样的，前者与作物受害联系在一起，后者仅仅是一种天气现象（白霜）。发生霜冻时，如果空气中水汽含量少，就可能不会出现白霜。出现白霜时，有的作物也不会发生霜冻。

　　对作物的危害

　　作物内部都是由许许多多的细胞组成的，作物内部细胞与细胞之间的水分，当温度降到摄氏零度以下时就开始结冰，从物理学中得知，物体结冰时，体积要膨胀。因此当细胞之间的冰粒增大时，细胞就会受到压缩，细胞内部的水分被迫向外渗透出来，细胞失掉过多的水分，它内部原来的胶状物就逐渐凝固起来，特别是在严寒霜冻以后，气温又突然回升，则作物渗出来的水分很快变成水汽散失掉，细胞失去的水分没法复原，作物便会死去。

　　霜冻概念与类型

　　霜冻是一种较为常见的农业气象灾害，发生在冬春季，多为寒潮南下，短时间内气温急剧下降至零摄氏度以下引起；或者受寒潮影响后，天气由阴转晴的当天夜晚，因地面强烈辐射降温所致，这就是人们常说的“雪上加霜”。霜冻对园林植物的危害，主要是使植物组织细胞中的水分结冰霜冻，导致生理干旱，而使其受到损伤或死亡，给园林生产造成巨大损失。

　　霜冻一般分为三种类型。由北方强冷空气入侵酿成的霜冻，常见于长江以北的早春和晚秋，以及华南和西南的冬季，北方群众称之为“风霜”，气象学上叫做“平流霜冻”。在晴朗无风的夜晚，地面因强烈辐射散热而出现低温，群众称之为“晴霜”或“静霜”，气象学上叫做辐射霜冻。先因北方强冷空气入侵，气温急降，风停后夜间晴朗，辐射散热强烈，气温再度下降，造成霜冻，这种霜冻称为混合霜冻或平流辐射霜冻，也是最为常见的一种霜冻。一旦发生这种霜冻，往往降温剧烈，空气干冷，很容易使农作物和园林植物枯萎死亡。所以这类霜冻应特别引起注意，以免造成严重的经济损失。　

　　预防方法

　　灌水法　　

　　灌水可增加近地面层空气湿度，保护地面热量，提高空气温度（可使空气升温２℃左右）。由于水的热容量大，降温慢，田间温度不会很快下降。至于小面积的园林植物还可以采用喷水法，其方法是在霜冻来临前１小时，利用喷灌设备对植物不断喷水。因水温比气温高，水在植物遇冷时会释放热量，加上水温高于冰点，以此来防霜冻，效果较好。

　　遮盖法

　　就是利用稻草、麦秆、草木灰、杂草、尼龙等覆盖植物，既可防止外面冷空气的袭击，又能减少地面热量向外散失，一般能提高气温１－２℃。有些矮秆苗木植物，还可用土埋的办法，使霜冻其不致遭到冻害。这种方法只能预防小面积的霜冻，其优点是防冻时间长。

　　熏烟法　　

　　是用能够产生大量烟雾的柴草、牛粪、锯木、废机油、赤磷或其它尘烟物质，在霜冻来临前半小时或１小时点燃。这些烟雾能够阻挡地面热量的散失，而烟雾本身也会产生一定的热量，一般能使近地面层空气温度提高１－２℃。但这种方法要具备一定的天气条件，且成本较高，污染大气，不适应于普遍推广，只适用于短时霜冻的防止和在名贵林木及其苗圃上使用。

　　施肥法　　

　　在寒潮来临前早施有机肥，特别是用半腐熟的有机肥做基肥，可改善土壤结构，增强其吸热保暖的性能。也可利用半腐熟的有机肥在继续腐熟的过程中散发出热量，提高土温。入冬后可用暖性肥料壅培林木植物，有明显的防冻效果。暖性肥料常用的有厩肥、堆肥和草木灰等。这种方法简单易行，但要掌握好本地的气候规律，应在霜冻来临前３－４天施用。入冬后，可用石灰水将树木、果树的树干刷白，以减少散热。

　　室内防冻

　　塑料拱棚预防霜冻措施　　

　　1.在刚定植处于幼苗期的塑料拱棚内加挂防冻幕（沿拱棚四周进行悬挂），或在大拱棚内加盖小拱棚；或在植株上直接铺盖一层地膜；也可每天下午5点以后用塑料营养钵、花盆、泥碗等将幼苗扣住，进行保温，预防霜冻。上午9点以后气温回升后逐渐撤去覆盖物。

　　2.在刚定植处于幼苗期的塑料拱棚内灌水，水量以半沟为宜，增加棚内湿度。　　

　　3.对尚未定植的塑料拱棚，以保温为主，待天气晴好且在近期无霜冻，棚内地温稳定通过14℃以上，选择晴天上午再定植幼苗。

　　4.在定植幼苗的塑料拱棚内，在凌晨4点-5点燃放百菌清、腐霉利、嘧霉胺等烟雾剂，防病、增温、降湿，每亩用量200克～250克。

　　日光温室预防霜冻措施　　

　　1.节能日光温室要做好保温工作，坚持早揭晚盖草苫，及时关闭风口，确保植株生长适宜的温度。

　　2.育苗温室加强保温、增温措施，管护好近期准备定植的幼苗，防止老化。　　

　　3.在日光温室内燃放百菌清、腐霉利、嘧霉胺等烟雾剂，防病、增温、降湿。傍晚盖草苫后点燃熏烟，每亩用量200克～250克。使用时，把烟雾剂均匀摆放在温室后部过道上，由内向外依次点燃，次日通风2小时后才可进入棚内。　　

　　4.降雪(雨)或连阴的白天要揭开草苫，让蔬菜接受散射光。降雪(雨)天让雪（雨）直接落在棚膜上，避免雪(雨)落在草苫上增加重量，引起棚体坍塌。

　　霜冻天气后设施农业的管理　　

　　1.霜冻低温及连阴天突然转晴后，塑料拱棚要及时放风降温，防止高温植株打蔫。

　　2.连阴天突然转晴后日光温室采取放半苫、放花苫的办法避免温度急骤上升使植株打蔫，等植株恢复生长后再全部揭开。　　

　　3.及时喷洒清水或0.2%尿素水溶液或0.2%磷酸二氢钾水溶液，增加植株的抗性。

　　灾后补救

　　田间　　

　　要积极加强田间管理。蔬菜，已发生冻害的幼苗，应在晴天进行清除受冻残体，注意茄果类蔬菜灰霉病、早疫病的发生与防治。可用50%扑海因1000倍、15%绿佳宝1000倍、28%灰霉立克500－1000倍喷施。同时，结合防治病毒病和蚜虫，病毒病可用抑毒星、菌毒杀星等，蚜虫可用吡虫啉类药剂防治。对未受冻害的幼苗，也要抓住晴天按上述方法普遍施药一次。连续阴雨天气，无法施药，可使用20%百腐烟熏剂，按大棚空间0.2－0.3克/立方米的用量进行烟熏，注意弱苗及小棚内不能用。

　　果园　　

　　果园可采取以下措施：1、花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷赤霉素，可以促进单性结实，弥补一定产量损失。2、实行人工辅助授粉，促进坐果；喷施0.3%硼砂+1%蔗糖液，全面提高坐果率。3、加强土肥水综合管理，养根壮树，促进果实发育，增加单果重，挽回产量。4、加强病虫害综合防控：果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫害。因此，要注意加强病虫害综合防控，以尽量减少因病虫害造成的产量和经济损失。

　　（来源：中国兴农网责任编辑：栾菲）