贡菜长什么样

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贡菜是一种细长的蔬菜，外观与莴笋相似但更细长，颜色鲜亮，质地爽口。干菜呈浅绿色长条状，泡发后晶莹剔透，口感脆嫩，也被称为"响菜"。以下是贡菜的详细特征：

植株形态：贡菜为一二年生草本植物，株高50-70厘米，有的品种可长到1米7。它具有直根系，根系浅而密集，短缩茎随植株生长逐渐伸长。

食用茎：食用茎呈棒状，外皮淡绿色，内部肉质翠绿色。通常比莴笋更为细长，形状较为规整。

叶片：叶片互生，细长且呈羽状，数量较多。

花和果实：花序为圆锥形黄色头状花序，花黄色。果实为瘦果，种子有黑褐色、黄褐色、灰黑色等颜色。

干菜形态：贡菜通常被晒制成干菜，呈浅绿色长条状，类似细竹竿。泡发后晶莹剔透，口感脆嫩。

口感：贡菜以其独特的口感著称，脆嫩且带有一定的韧性，咀嚼时会发出清脆的声音，因此也被称为"响菜"。

颜色：新鲜贡菜的颜色比莴笋更鲜亮，晒干后呈绿色。

如需更详细的信息，建议查阅相关植物学资料。

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