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法国南部高温 “烤” 惨农户：西红柿产量损失 80%，灌溉还出问题

来源：花匠小妙招时间：2025-08-28 09:52

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据俄罗斯卫星通讯社援引欧洲 1 电台的报道，今年夏天法国南部的蔬菜种植者日子格外艰难，尤其是西红柿种植户，因为持续高温，当地西红柿产量损失高达 60% 到 80%。在图卢兹附近的奥克西塔尼亚地区，不少种植户接受采访时都提到了这场 “灾难”，除了高温，当地还遭遇了火灾，双重打击让他们苦不堪言。

今年夏季欧洲多地遭遇极端高温天气，法国南部更是重灾区之一，该地区气温多次突破 40 度，这样的高温远超西红柿生长的适宜温度。西红柿虽然喜欢温暖环境，但最适合的生长温度在 20 到 28 度之间，持续 40 度以上的高温会严重影响它的开花结果，甚至导致植株枯萎。而且高温还伴随着干旱，土壤水分快速蒸发，进一步加剧了农作物的生长困境。

除了气候因素，当地灌溉系统出现问题也让情况雪上加霜。高温本就需要更多水分来维持作物生长，可灌溉系统不给力，种植户没办法及时给西红柿补水，只能眼睁睁看着果实干瘪、植株枯死。有种植户提到，部分灌溉设备因为长期高温出现故障，维修又需要时间，等修好的时候，不少西红柿已经救不回来了。

法国南部是法国重要的蔬菜产区，尤其是西红柿，不仅供应本地市场，还会销往法国其他地区乃至欧洲部分国家。这次产量大幅减少，已经开始影响当地的蔬菜供应，部分市场上的西红柿价格已经出现上涨，不少小商贩表示，进货量比往年少了很多，只能限量销售。

有分析指出，西红柿对温度和水分非常敏感，持续 40 度以上的高温会导致花粉活力下降，坐果率降低，就算结了果，也容易出现畸形果、小果，品质和产量都会受影响。这次法国南部的高温持续时间长，加上灌溉系统故障，相当于 “雪上加霜”，才导致了 80% 这样的高损失率。专家还提到，现在很多农户种植西红柿还是传统方式，应对极端天气的能力不足，如果能采用温室种植并配备智能灌溉系统，损失可能会减少一些，但这样的设备成本较高，很多中小农户负担不起。

近年来全球极端高温天气频发，欧洲是受影响较严重的地区之一，这与全球气候变化密切相关。气候变暖导致高温、干旱、暴雨等极端天气出现的频率和强度都在增加，对农业生产的冲击会越来越大。法国南部这次西红柿减产不是个例，之前欧洲其他国家也出现过因极端天气导致农作物减产的情况，未来这种情况可能会更频繁。学者建议，各国需要加强对农业应对气候变化的支持，比如帮助农户改进种植技术、完善灌溉等基础设施，同时加快推进农业绿色转型，提高农业的抗风险能力。

这次法国南部西红柿减产，不仅让当地农户蒙受巨大经济损失，也给蔬菜市场供应敲响了警钟。极端天气对农业的影响越来越明显，如何帮助农民应对气候变化带来的挑战，保障农产品的稳定供应，已经成为需要重视的问题。