揭开宝天曼“诸葛菜”神秘面纱：借“智圣”出道 假“兰花”成名

大河网讯 诸葛菜（Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz），十字花科诸葛菜属，农历二月开蓝紫花，俗称“二月兰”，其实，兰不是兰花的兰，而是“蓝”，那是这种早春开花的植物花瓣的颜色。

诸葛菜，一年或二年生草本植物，茎直立，全株无毛，高可达60厘米；叶片长圆形，边缘有不规则具齿，正面绿色，反面淡绿色，叶片基部耳状抱茎；花瓣宽倒卵形，密生细脉纹，花紫色、浅红色或褪成白色；花萼筒状，紫色；长角果线形；种子卵形至长圆形，黑棕色； 花期3~4月，果期5~6月。

诸葛菜这个经典名字，隐含着美好的祈愿或故事。相传三国时期，群雄争霸，诸葛亮率蜀军北伐出征时，突遇粮草不足，将士们在山野中发现一种野菜的嫩茎可食，于是诸葛亮便命令在军中推行这种菜，从而度过了危机。后来，此野菜便得名“诸葛菜”，也有人叫“救军菜”。

诸葛菜茎叶可食用，有降低胆固醇、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效，南阳当代人喜欢焯水凉拌或晒干后食用；二月兰糊面条为当地特色美食。

诸葛菜是一种常见的野花，在宝天曼分布范围极广，林缘、林下、河边、山坡均有它的身影。（薛小磊 白冰勇/文图）

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