惊喜，烟台大樱桃又拿了个全国第一！“凉地”樱桃成熟表出炉！看准时间，准备开逮吧

5月10日，

在北京全国农业展览馆举行的

中国农业品牌目录制度建设启动发布会上

烟台福山大樱桃经过专家评选、现场品鉴

以绝对优势赢得中国十大好吃樱桃第一名

被中国农产品市场协会授予十大好吃樱桃称号

张格庄大樱桃获得中国最美樱桃推选产品

烟台我家田园大樱桃也入选十大好吃樱桃

烟台是著名的水果之乡

是中国大樱桃栽培的发源地

迄今已有140多年栽培历史

烟台市大樱桃种植面积占全国的1/4，产量占全国的2/3

已成为全市第二大水果产业

大樱桃素有“春果第一枝”的美称

“五一”过后，市场上的大棚樱桃大量上市

与春节过后的高昂价格相比

现在价格开始走低

本月末，大棚樱桃即将到达尾声

烟台凉地大樱桃陆续成熟上市

吃货们可以一饱口福啦

大樱桃在山东从泰安最先成熟

往后是临沂潍坊等地

最后才是烟台

每年五月下旬

凉地烟台大樱桃才开始成熟

但今年

因为烟台的天气忽冷忽热

大樱桃的上市时间会较往年

推迟5—7天左右

所以如果5月中上旬选购大樱桃时

商家称自己的是

“正宗烟台凉地大樱桃”

那么他一定在说谎

所以大家购买时一定要看好时间啊

按照露天大樱桃成熟时间的前后顺序

首先上市的是———

烟台凉地大樱桃成熟时间表

↓↓↓

早大果（5月20日后成熟）

1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽；果肉较硬。鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。

红灯（5月底成熟）

1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为红灯。20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽;肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。

先锋(6月上旬成熟)

由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。

美早(6月中旬成熟)

原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运。果个略大于红灯，风味也略优于红灯。果皮全紫红色，有光泽，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。

拉宾斯(6月下旬成熟)

该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效。

黄蜜(又称水晶，6月中下旬成熟)

樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。口感甜美，浓郁诱人，十足的樱桃味。如果黄蜜自称果肉品质第二，还真没哪个品种敢称第一！唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩，不便贮藏运输。

那么什么样的樱桃才是上品？

你知道吗？不要着急

小编特意整理了一些挑选樱桃的好方法

一起来看看樱桃要怎么挑？

这几个小窍门一定能帮到你。

1.看颜值——五个字：越红越好吃！！

2.看光泽度——水果摊上最闪亮的那捧樱桃，值得你拥有

3.看果梗——新梗胜老梗

4.看根蒂——根蒂凹的，糖分更多哦~

5、摸果肉结实度——刚采摘的樱桃果肉比较结实，一摸就摸出来了

樱桃好吃难保鲜

最让吃货深感苦恼的是：樱桃虽好吃，但存放期太短，头天买的樱桃次日就可能腐坏。教您一招保存樱桃，樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，在这种条件下，储存期可达半个月。

樱桃在放入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，放入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。

切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。

（来源：烟台大众网、仙境烟台）

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吃货们：烟台凉地大樱桃成熟时间表在此！看准时间
烟台大樱桃成熟时间表，看准日子买，别被糊弄了！
烟台凉地大樱桃成熟上市
吃货们：烟台凉地大樱桃的成熟时间表在此！看准时间，别被忽悠~

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