首页分享专家视点丨樱桃市场动态评析——企业品牌离不开标准化第45期

专家视点丨樱桃市场动态评析——企业品牌离不开标准化第45期

来源：花匠小妙招时间：2025-08-26 15:52

核心提示：中国经济长时间迅猛发展，农产品市场发展越来越面临新的形势，市场竞争也日趋激烈。很多农产品包括大樱桃早已告别短缺时代，面临供大于求或季节性、区域性过剩。另一方面，消费者要求提高，不仅喜欢进口的车厘子，还希望国产大樱桃也是“车厘子”。近几年，少部分种植者和经销商靠可靠稳定品质得到了消费者的认可，在市场上有了一定知名度，初步形成了自己的企业品牌。企业品牌要想持续发展，标准化是重中之重。

　　中国经济长时间迅猛发展，农产品市场发展越来越面临新的形势，市场竞争也日趋激烈。很多农产品包括大樱桃早已告别短缺时代，面临供大于求或季节性、区域性过剩。另一方面，消费者要求提高，不仅喜欢进口的车厘子，还希望国产大樱桃也是“车厘子”。近几年，少部分种植者和经销商靠可靠稳定品质得到了消费者的认可，在市场上有了一定知名度，初步形成了自己的企业品牌。企业品牌要想持续发展，标准化是重中之重。

　　一标准化首先从种植开始。种植要解决的是果实内、外部品质标准化，好樱桃是种出来的。种植端要有良好农业标准和规范的种植管理流程，同时生产人员要严格接受种植技术辅导、监督管理，精益生产，企业真正企业做到生产和投入到位。

　　二采后商品化处理进一步提升外在标准化。大樱桃要及时适时采摘，及时上机分选分级入仓，或当天生产包装发货。包装分选设备根据樱桃的大小，成熟度和重量分级、包装，使每件大樱桃品质一致，规格一致、颜色一致、成品包装一致、包装重量一致，有条件购买更先进设备的还可以做到糖度一致。

　　三仓储、运输、营销标准化。保证大樱桃作为生鲜产品应有的贮藏环境和运输条件，实现贮运、运营标准化。产地、销地和零售终端各主体要做到协同配合，实现标准化运营，达到最终目标：产品标准化。

　　标准化能实现品质稳定，如配合规模化再能做到稳定供应，人有我优，就有了建设企业品牌的两大基础，就能为大樱桃品牌建设、产品溢价、企业增收提供助力。

声明：

本网转载内容均已注明出处，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题，请联系电话：0535-2122172