“健康化”这个命题，霸王茶姬已经在走新路子……

以升级回归“花田乌龙”为节点，霸王茶姬开启对“健康茶饮”的又一轮革新。

上周，霸王茶姬官宣“花田乌龙”系列升级回归。

6月，霸王茶姬在各大社交平台发布“希望哪款好茶回归”的在线征集，“花田乌龙”成为票选TOP1，消费者对于回归也是期待已久。据官方介绍，这次系列以“桃香自然，久别重逢”为主题回归，产品做了一定升级。

事实上，白桃乌龙、蜜桃乌龙一类的茶底一直有相当多的受众，桃子的果香馥郁高扬，让这类茶成为划时代性的爆品，也带动“果香味茶”在茶饮中广泛应用。

霸王茶姬“花田乌龙”1.0产品

新茶饮发展至今，“原叶+鲜奶”逐渐成为主流，既带来更轻盈、更具质感的风味，亦还原了“茶”在本质上就该有的健康感。但是此类果香味、花香味的茶饮，围绕健康又有什么升级解法？

霸王茶姬的这一版“花田乌龙2.0”，作为其产品策略上健康化的延续，或给行业带来一定启发。

01■

以“花田乌龙2.0”为案例

看茶饮经典款如何升级

霸王茶姬全新的花田乌龙系列，包括三款产品：花田乌龙原叶鲜奶茶、春日桃桃雪顶茶、花田坞纯茶。

其官方介绍，相较此前的花田乌龙，这一升级版本在口感、健康的维度进行革新，实现了茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸。

霸王茶姬“花田乌龙”2.0版升级回归

而霸王茶姬实现的方式，是再次解构“茶底”。

我们注意到，2.0版是将真实的蜜桃汁和桃丁入茶，与“原叶乌龙茶”进行拼配，将茶香、桃香巧妙融合在一起，桃香更自然，茶香更浓郁。

市面上的蜜桃乌龙茶，大部分都是依靠调香工艺，而花田乌龙2.0的茶底，则含有真实可见的桃干并选用水蜜桃这一品种甜度更高、气味更浓郁的品种，实现“真桃真香”。

霸王茶姬的产品研发告诉我们，花田乌龙2.0版直接采用真实的桃干、桃汁拼配乌龙茶，一是要满足消费者期待，还原真实桃的香，二是延续一贯“清爽低负担，控糖更健康”的产品策略，要好茶、好香，还要健康。

霸王茶姬全新“花田乌龙”

这次使用的“闽南金观音”茶底，也是在乌龙茶爱好者中有较高口碑，是由铁观音与黄金桂杂交选育而成的新品种，因此继承了两种茶树的优点，具有独特的风味和香气。

在真实蜜桃入茶的研制过程中，又经过多次拼配测试，调整茶底、浓缩汁、桃干之间的比例，找到微妙的平衡。

我们也尝试了这一版全新的花田乌龙，丰盈的蜜桃果香在前段，自然清新并带有浅浅甜香，继而突显出乌龙茶原有的醇和口感与茶滋味，整体均衡自然。

真实蜜桃与金观音拼配

如果说新茶饮在“茶”方向的升级，是从品质参差不齐的茶原料到原叶茶。那么“进化”到下一步，或许就是扭转大众认知，用新的工艺技术将茶与果/花等进行结合，实现0添加人工香精。

霸王茶姬升级“花田乌龙”的另一重意义也在于此，开启了对“健康茶饮”的又一轮革新。

02■

霸王茶姬重造“花田乌龙”

释放了什么行业信号？

回顾霸王茶姬今年上新的频次与产品，每一步都走得相当审慎，且极具爆品代表性。

在茶饮品牌们追逐上新次数，以期被消费者记住的当下，霸王茶姬似乎更看重每一款产品能传播多久，能为品牌、为行业带来多大价值。

它迭代茶产品的一系列动作，看似独立，但又环环相扣、一脉相承。

01与“人”俱进，积极听取消费者声音

网友呼唤回归（图源：@最后一口 @雪花花花儿）

霸王茶姬这次上新，可以说是品牌与消费者一起“推进”而成的。

拥有4700余年的中国茶，细分品种超过600种，可以用来做新茶、讲新故事、刷新眼球的，有很多选择。但“花田乌龙”，是霸王茶姬官方评论区时常出现、如同“白月光”的角色，也是茶友们票选出希望回归的第一名。

顺应茶友的期待，霸王茶姬就真的去做这款产品。而且不是简单地把旧配方拿出来再用，而是在积极听取他们声音的背后，一边深挖他们的潜在需求，又一边做行业领先的升级方案。

这是品牌与人，正向加强情感上的联结，也得到了消费者正向的反馈。

02以“茶”为本，焕新“茶”的生命力

以茶为本

茶是自然之物，茶的本味源自山谷、云雾、花草的芬芳气息；好的茶，天然就是健康、0香精的。

霸王茶姬从早期就敏锐抓取到这一点，为茶产品定位健康、低负担，并一以贯之健康产品理念，让“原叶鲜奶茶”品类穿越周期，从现制调饮时期的新兴前卫者，成为新茶饮时代健康领先的佼佼者。

醒时春山(龙井新茶)、山野栀子(栀子绿茶)

从今年龙井新茶、锡兰红茶、栀子绿茶，再到这次的蜜桃乌龙，可以说霸王茶姬的选品相当精准。既结合了时令，又契合了流行，在高认知度的品类中，做出了“人有我精”的独到性。

这是人与茶，借由品牌而有了更多沟通，也让过往与现代、经典与创新，再次“重逢”。

03传递品牌核心——坚守“健康”

好的产品，还需匹配好的品牌动作，从而强化与传达品牌核心——健康。

年初，霸王茶姬率先在全国上线“营养选择”标识，让许多消费者养成了喝前看一看营养成分的习惯。

花田乌龙的热量、营养成分

比如这次的“花田乌龙”原叶鲜奶茶，在中杯、不另外加糖的情况下，整杯热量125大卡，约等于1颗番石榴；而带有桃香的纯茶“花田坞”，不另外加糖热量为0，在“营养选择”评级中属于A级。

近期，霸王茶姬推出“健康大使团”，邀请多位世界级运动员担任健康大使，与茶友“携手并进，砥砺前行”，传递一起运动、一起感受运动之美的理念。

霸王茶姬“健康大使团”

运动，与健康生活息息相关，让我们有更坚韧的精神、更强的身心、更积极的心态。

在产品之外，在生活方式之上，借由运动也让“清爽低负担，控糖更健康”有了更切实际的落脚点。继而形成，霸王茶姬是健身、运动人士也爱喝的健康茶饮。

04多元彰显品牌活跃度

霸王茶姬·现代东方茶

今年，霸王茶姬不论是在行业还是在消费者心目中，其地位都可以用“跃升”二字。

其不断展现产品研发实力，升级迭代，质优于量；

以用户思维，发起丰富的宠粉活动，在线上、线下多方位贴近各圈层、各年龄段的消费者，以至于“霸王茶姬”四个字甚至成了社交媒体平台的流量密码；

品牌布局完成全国覆盖，数据显示全球门店数超过5000+，海外门店数突破100+店……

霸王茶姬巴黎TEA BAR

霸王茶姬在产品、形象、理念等多角度的展示，似乎总是比大众能想象到的，还要超前半个维度。

更关键的是，做到持续活跃，也就让这股饮茶之风飘扬得更久、更远，让“以东方茶·会世界友”的口号响彻世界。

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