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如何做好冬季柑橘的防冻？处理好花果同树及冬春清园的矛盾

来源：花匠小妙招时间：2025-08-15 12:28

晚熟柑橘生长周期长，需留树越冬，不仅需要做好冬季的防冻防落工作，还必须处理好花果同树期及冬春清园期的相关矛盾。

1、防冻

冻害的表现

①叶片受害局部出现形状大小不一的塌陷斑，严重时整片叶片凋萎，赤褐色，多数脱落。

②枝梢受害变黄、流胶，严重时会裂皮或枯死。

③果实受害果皮局部出现形状大小不一的塌陷斑，严重时导致裂果、烂果、落果或果皮冻伤褐变、枯水。缩短果子在树上的保鲜时间，降低果的品质，减少经济效益。

措施：

覆膜是防冻最直接有效的方法，在套袋的基础上，气温低于10℃以下后，及时使用塑料薄膜覆盖，次年，终霜期或气温稳定上升持续在13°C后，掀开薄膜。或选择专业的防寒布覆盖树冠，具有抗冻、防水、透气等功能，防止膜内高温引起的太阳果、果实萎缩、花芽退化，提高柑橘果实品质和果实产量。

2、冬季落果

晚熟柑橘从当年3~4月开花到次年1~5月成熟采摘，树上挂果时间长达10~13个月，对树体的养分消耗较大。

当冬季气温低于12℃后，柑橘根系会进入相对休眠期，对肥水的吸收能力下降，若遇上连续阴雨天或强降温天气，晚熟柑橘常落果严重。

一方面是低温促进了乙烯等内源激素的合成，加速了果柄处细胞的衰老而产生离层落果。

另一方面，晚熟柑橘对树体的养分消耗大，其中当然也包括钾素。而中国柑橘研究所彭良志老师在对晚熟柑橘落果现象研究时发现，树体钾质量分数水平是控制其冬季落果的重要控制因子。

除此以外，果实冻害、病害因素如炭疽病、疫菌褐腐病等也会加重晚熟柑橘冬季落果的发生。

措施：

①适时补钾：在秋梢老熟后叶面喷施高磷高钾及中微量元素肥料+多效唑，可促进树体营养累积、花芽分化以及果实品质的提升，此外还可均衡的提高钾素水平，减少冬季落果。

②降湿通风：遇连续阴雨天后，在降水间歇期及时清沟排渍，降低果园湿度，并清除果园内落地果、树上病果等，降湿透风透光。

③谨防病害：主要是炭疽病、疫菌褐腐病、绿霉病等，可喷施吡唑醚菌酯、咪鲜胺等应急防控，起到杀菌和保鲜作用。

④注意防冻：有条件的果农可以覆盖防寒膜或防寒布进行防冻御寒。

3、果实枯水

部分晚熟柑橘品种留树越冬除了大量落果外，由于气候、管理等因素，出现枯水现象，如外表看着光鲜，果子里面却已干枯、浮皮和汁胞粒化现象。枯水柑橘果实皮肉分离，囊瓣皮变厚，囊瓣汁胞失水干缩发硬、口感干燥、淡而无味，果实失去固有风味，营养与食用价值大大降低，商品性也受到影响，自然收益也会大打折扣。

措施：

①加强肥水管理

深翻改土，增厚有效土层，调节土壤pH值。增施有机肥，疏松土壤，培育中庸树势。壮果肥适当提前至本地雨季结束前施用，以有机肥为主，控制氮素化肥的施用量，适当增加磷钾肥的比例。另外，春肥及壮果肥适当配施硼肥；氮素化肥以夏季施用为主；果实迅速膨大期，树冠喷施糖醇钙水溶肥。旱季及果实膨大期，遇旱要及时灌水；果实开始着色后，适当控制果园湿度等，及时补充钾、补锌元素等方式，均可有效降低柑橘果实枯水问题。

②合理挂果

初果树、小年树一般多粗皮大果，易枯水，商品性也差，建议尽早疏去，以果换梢，积累更多养分和抽发更多优质的结果母枝，让幼树迅速扩大树冠。柑橘第2次生理落果以后根据树冠大小、树势强弱，在确定合理负载量的前提下，进行疏果，重点疏除特大果、顶上果、朝天果、畸形果及病虫果。

③合理使用保果激素

应根据花量多少、树势强弱和当时的气象条件，合理确定赤霉素的浓度和次数。

④适时采收

可在柑橘达到采摘标准时分期分批采摘，树冠外围先采，树冠内部适时晚采等方式。

4、花果同树

次年3~5月成熟的晚熟柑橘品种如丑柑，4月开花时，部分果实仍挂在树上，集花果于一树，可谓花果同树。

对于花果同树的柑橘品种，如果栽培管理技术跟不上，很容易出现花期树势衰弱、果实品质下降，大小年严重、春季果实返青等现象。

即便是没有花果同树，晚熟柑橘挂果时间长也是不争的事实，对树势的消耗也是极大的。

措施：

①根据品种、树势情况等，保持一定的枝果比和叶果比，合理控产。