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这道炝炒佛手瓜, 补充维生素简直不要太棒，还是开胃好菜

来源：花匠小妙招时间：2025-08-15 09:39

我们都知道夏天炎热难耐，不管是吃什么，多多少少都会有些让人觉得烦躁。然而，夏天却又是许多瓜果蔬菜上市的好时节，作为吃货的我们自然也不能错过这样的好时节和好食材呀。那么今天小编就来教大家制作一道清爽开胃，缓解大家烦躁的心绪，让大家能够感受美食带来的幸福，还能让大家补充身体必需的维生素哟。

那么，首先，我们需要先将买回来的佛手瓜用清水冲洗干净，并且去皮切成片后装入盆中备用。再准备好蒜头，将其切成颗粒状备用即可。

接着，我们便可以开始起锅烧油了，等到锅中的油温适宜以后，我们就可以将切好的蒜末和红辣椒一起放入锅中爆香，爆香以后就将切成片的佛手瓜放入锅中翻炒。

这时候翻炒片刻，等到锅中的佛手瓜开始炒到断生以后，就可以开始放入调味料进行调味啦。大家可以适量地放入一些盐和味精进行调味，然后继续翻炒，等到锅中的食材都充分翻炒均匀入味后即可关火出锅装盘啦。这样我们就制作好了炝炒佛手瓜了。

这样看来是不是觉得特别简单呀？这个佛手瓜吃起来口感十分清爽，而且特别补水，不仅可以缓解我们炎炎夏日的烦躁心绪，还能让我们轻松地补充维生素C。

除此之外，这个佛手瓜不仅可以用来炝炒，还可以搭配鸡蛋、肉等食材一起翻炒，都会有不一样的滋味哟。大家不妨去市场购买一些佛手瓜，回家制作一道美味吧。

而且，这个佛手瓜不仅是蔬菜，还是一种水果。它的功效特别多，可以帮大家清热消暑，还能清理肠道，帮助我们清热、排毒、降火，都是特别厉害的。当然啦，夏天吃这样清爽的食材还能让我们胃口变好，消暑解渴，这可真是太棒了。最重要的是这个佛手瓜性价比超级高，卖的价格特别便宜，简直就是平价的维生素补品。

这样的食材，大家一定不能错过呀，再加上这个炝炒佛手瓜制作起来也特别简单，最重要的是炝炒的香味十足，让人都忍不住流口水了，这样美味，大家怎么可以错过呢？

而且，不得不说的就是这个佛手瓜维生素特别丰富，比我们日常最熟悉的黄瓜的维生素还要多很多倍。由此可见，多吃这个黄瓜不仅可以让我们的皮肤变得光滑细腻，还能让皮肤更加亮白水润，相信这样一来，一定有不少的女性朋友们对此十分心动吧？大家心动不如行动，赶紧去市场买个佛手瓜回家试试吧，这道菜男女老少都可以试试哟，一定不会让你们失望的。