绿豆汤（粒粒开花，软糯流沙，超级省火）

用料  

绿豆汤（粒粒开花，软糯流沙，超级省火）的做法  

准备食材：绿豆

绿豆洗净后冷水浸泡1小时；

取砂锅，放入浸泡好的绿豆，加冷水，一般绿豆和水的比例1:10左右；

大火煮到水沸，关火闷20分钟

加入适量冰糖（甜度随个人喜好），我这次用的是黄冰糖；

继续大火煮到水沸，关火闷20分钟…一般反复煮闷3次即可（当然如果觉得不够酥烂软糯，可以再重复煮闷步骤1次）；

煮闷3次后…看！绿豆粒粒开花、酥烂软糯，流沙……完美的绿豆汤就做好啦，凉透后冰镇口味更佳哦！

相关知识

绿豆汤,别直接下锅煮,掌握一个技巧,绿豆10分钟快速软烂开花
热浪退散！茉酸奶“糯糯”冰爽软糯狙中你！
这个软糯糯的这么好吃？我儿子一连吃了三块！
蜜枣粽子(口感软糯、粽香味十足！)
煮绿豆汤时，不用浸泡，不用冷藏，这种做法，让绿豆开花更快！
桂花糕（软糯，香甜，自制很简单）
餐厅里酥糯的蛋黄南瓜，原来这么简单
最好的绿豆品种介绍
煮绿豆汤，还在提前浸泡？教你一招，绿豆快速开花
煮绿豆汤，直接用水煮是“外行”，多做1步，5分钟开花，更香更浓

原文链接: 绿豆汤（粒粒开花，软糯流沙，超级省火） https://www.huajiangbk.com/newsview2262371.html