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青海玉树有什么好吃的？

来源：花匠小妙招时间：2025-08-15 07:48

玉树藏胞同藏区其他地方一样，传统主食以肉和青稞炒面为主，辅以酥油、酸奶和曲拉（干奶酪）等奶制品。烤肉肋巴是其中的代表。如果吃不惯藏餐也不用担心，所有的县城都有不少汉族餐馆，一般以川菜为主，还有些清真菜馆，口味偏辣。秋季时分，玉树满大街都是水果，但价格较贵，因为所有的蔬菜水果都是从海拔较低的地方运上来的。

玉树美食

肋巴

很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。

巴颜喀拉酸奶值得特别推荐，位于镇上三叉路口老广场对面巴颜喀拉乳业门市部，4元一斤的酸奶味道浓郁、口味纯正。

结古驿站位于结古镇红卫路，民族风情浓郁，还可自己动手，家庭式用餐。推荐菜肴：酸奶（纯正牦牛奶）、风干肉、肋巴、面片等。

川菜

县城都有不少汉族餐馆，一般以川菜为主，还有些清真菜馆，口味偏辣。

水果

秋季时分，玉树满大街都是水果，但价格较贵，因为所有的蔬菜水果都是从海拔较低的地方运上来的。

结古镇

　　巴颜喀拉酸奶值得特别推荐，位于镇上三叉路口老广场对面巴颜喀拉乳业门市部，4元一斤的酸奶味道浓郁、口味纯正。

　　四海饭店位于结古镇玉树洲宾馆对面的巷子里，川菜相当不错，为四川人经营, 同时设有四海淋浴，5元/人，较干净。