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自由之花：智利空加瓜谷单品种霞多丽佳酿浓郁的菠萝和相思花香气余韵突出

来源：花匠小妙招时间：2025-08-13 04:15

空加瓜谷和智利葡萄酒之路

空加瓜谷位于中央山谷产区的南部，就坐落在海拔 6646 米的安第斯山脉山脚下，西临浩淼的太平洋，气候凉爽阳光充足。空加瓜谷内的廷格里里卡河从安第斯山脉的高峰卷着冰雪融水流入山谷和谷内产区的葡萄园中，运来了富含矿物质的泥土，为葡萄的种植提供了理想的自然条件。

另外由于受到安第斯山脉的影响，清晨在山顶形成较冷的空气团，白天下降至山谷，为山脚下的葡萄园增加了空气流通，大大降低了葡萄被霜冻、腐病和霉病侵袭的概率。还有较大的昼夜温差使得这里的葡萄有足够的时间慢慢成熟，保持良好的酸度，从而出产出清爽而优雅的葡萄酒。空加瓜谷以生产红葡萄酒为主，几乎占到 90%的量，主要的葡萄品种有赤霞珠、佳美娜、西拉、梅洛和马尔贝克，表现都非常出色。

也难怪它被葡萄酒权威杂志 Wine Enthusiast 誉为“世界上最优秀的葡萄酒产区之一”，而且有“智利纳帕谷“之称了。

似乎每个国家或者地区都会有一条著名的公路，智利也不例外，它就是自北向南纵贯智利的神秘之路——泛美公路。沿着这条路南下，在它和太平洋之间，有一条小路被称为智利的“葡萄酒之路”。这条葡萄酒之路就是于 1996 年在空加瓜谷建成的，从圣克鲁兹镇出发，沿着这条路一直走，你可以免费参观到各大声名在外的酒厂，如拉珀斯托（Lapostolle）、白银庄（Casa Silva）、蒙特斯（Montes）、维克酒庄（Vina VIK 、劳拉•哈特维希（Laura Hartwig）、雅特尚（Estampa）、嘉斯山（Montgras）等。产区内还有一列“葡萄酒火车”，用蒸汽驱动，从一座座酒庄中缓缓穿行而过，坐在这列车上看着葡萄园的风景，美好到感觉时间都要静止了，所以有机会一定要亲自去感受一下。