泉州蛋糕裱花师培训

蛋糕裱花是一种蛋糕工艺；常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。泉州艾沐裱花蛋糕课程，精品小班教学，理论和实操相结合，老师手把手教学。

精选课程 - 针对不同人群

兴趣爱好者或创业人群

想提升技能或全职宝妈

想做私房或就业的学员

精品课程 总有一款适合你

学习班型

01.

韩式裱花课程

熟练操作芍药的开合式，玫瑰，康乃馨，牡丹，腊梅，山茶花等花嘴使用。

学习班型

02.

奶油裱花课程

各种胚型的制作抹面，花边的制作，淋面，芝士转印等制作，认识各种花嘴。

分模块教学，多维度把控

基础阶段

裱花基础知识及工具的认识原材料的认识，使用方法，奶油的成分介绍，打发技巧，保存方法，奶油抹胚练习，花边练习

制作阶段

花卉练习，生日蛋糕及人物制作，调色，色彩搭配，生日蛋糕整体组合制作，巧克力制作、手绘制作、淋面制作，毕业作品

多方位助力，有效互动课堂

实操为主

授课以实际操作为主，一人一机，学会为止

教学方式

理论和实操相结合，老师手把手教学指导

使用教材

根据多年教学经验和工作经验定制合理课程

陈清燕

艾沐烘焙培训老师

擅长奶油蛋糕制作，奶油裱花，韩式裱花蛋糕制作，咖啡，西点，曾被美国ACIC聘请为西式

考评员，同年获得国际高级咖啡师证书。

林晓蔚

艾沐烘焙培训老师

擅长翻糖糖花制作，奶油裱花制作，曾担任多家西点职校奶油裱花师，曾担任烘培门店生产主厨，拥有多年西点从业及管理经验。

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