补充色氨酸该吃什么食物

色氨酸是人体必需的氨基酸之一，也是一种来源于饮食的必需氨基酸，在维持机体细胞生长及协调机体对环境的应答等生理过程中可以发挥关键作用，补充色氨酸该吃禾谷类、坚果、豆类以及其他食物，其中都含有比较丰富的色氨酸。

1、禾谷类：如大米、小米、小麦、燕麦、玉米等，尤其是小米中的色氨酸含量比较多，小米营养丰富，除色氨酸外还含有大量的碳水化合物、维生素、矿物质等，可以煮粥食用，不仅可以补充色氨酸，还可以补充体力，因此补充色氨酸该吃禾谷类食物；

2、坚果类：如核桃、葵花籽、开心果等，色氨酸含量也比较多，多吃这些坚果可以补充色氨酸，但其脂肪含量也较多，肥胖人群应注意避免过量食用，因此补充色氨酸该吃坚果类食物；

3、豆类：豆类也是色氨酸含量丰富的食物种类之一，如大豆、花豆、黑豆等，均含有丰富的色氨酸，并且含有大量植物蛋白，营养丰富，因此补充色氨酸该吃豆类食物；

4、其他食物：牛奶、香蕉、香菇等食物也含有一定量的色氨酸，部分海产品中也含有一定量的色氨酸，如紫菜、虾仁等，都可根据需要适量摄入。

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