高端婚宴菜单集！家家酒店都想要！

百宴技为先、修得方成艺——马涛！

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01

海派冷菜八味碟

乳猪烧味大拼盘 芝士鲜活大澳龙

四宝鱼翅佛跳墙 芙蓉豉油帝王蟹

港式清蒸东星斑 豉汁清蒸九孔鲍

雀巢夏果炒澳带 黑椒烧汁牛小排

澳洲过桥大龙虾 秘制酱汁烤河鳗

鸳鸯双菇扒时蔬 江南点心映双辉

香甜木瓜炖雪蛤 锦绣水果大拼盘

避风塘面包蟹

02

格乐丽雅八彩碟

鸿运当头烤乳猪 爱丽舍宫佛跳墙

椰香葡汁帝王蟹 蚝皇花菇原只鲍

瑶柱金菇扒时蔬 雪蛤香芒西米露

香葱银丝小青龙 翡翠澳洲和牛粒

豉皇油浸吉祥蚌 酱皇爆澳带虾球

港式蒸深海星斑 港式美点映双辉

环球鲜果大拼盘

冰镇咕噜肉

03

姻缘精美八小碟

当红脆皮炸仔鸡 清炒高邮河虾仁

广式清蒸大海斑 干葱黑椒牛仔骨

芝士年糕焗青蟹 XO酱兰度花枝片

葱油九孔鲍炖蛋 碧绿走油大圆蹄

黄焖火腿娃娃菜 迎宾海鲜发财羹

博览美点映双辉 喜庆南瓜小汤圆

环球生鲜水果盘

糯米煎鹅方

04

蜜意浓情八彩碟

御品明炉烧乳猪 松茸海皇辽参汤

尚品高汤烩龙虾 金汁烤焗乌参王

南非鲍甫扣玉掌 秘制豉油海东星

干煎顶级雪花牛 枸杞玉树水晶鸡

班节虾球海中宝 美满金汤四宝蔬

富贵海鲜炒香米 富贵美点映双辉

红莲雪蛤炖燕窝 环球时令水果盘

玫瑰明炉豉油鸡

05

迎宾江南八冷碟

鸿运脆皮小金猪 黄金蛋炖帝王蟹

羊肚菌炖花胶皇 香葱酱爆大连鲍

鲍汁花菇扣辽参 金蒜烧汁和牛粒

清蒸游水东星斑 宫廷脆皮乳鸽皇

高汤虾干浸时蔬 艺术美点映双辉

陈皮红豆沙汤圆 环球时尚水果盘

琵琶红袍金猪

06

吉祥如意十味碟

乳猪烧味大拼盘 如意宫廷佛跳墙

霸气龙虾配法汁 清蒸野生大黄鱼

金粉世家珍宝蟹 至尊秘制乳羊排

蚝皇鲍汁扣澳鲍 碧绿花菇扣鹅掌

黑松露炒凤尾虾 浓汤瑶柱扒时蔬

港式美点映双辉 雪燕桃胶皂角米

锦绣时令水果盆

青芥菜炝香海螺

07

沪粤精美十小碟

阿拉斯加蟹色拉 金茂招牌佛跳墙

黑米辽参澳洲鲍 松茸红酒煎牛排

虾饺清蒸东星斑 黑菌碧绿炒澳龙

花雕蛋白帝皇蟹 蜜制潮莲烧肥鹅

云腿枸杞浸时蔬 鲜虾鲜菌炆伊面

燕窝雪莲银耳羹 环球新鲜水果盘

蜜制潮莲烧肥鹅

08

逸林风味捌锦碟

干烧焖九节明虾 XO酱翡翠海中宝

蠔皇乌参扣鹅掌 锦江明炉片皮鸭

豉汁津丝九孔鲍 黄油意面焗膏蟹

清蒸菇丝笋壳鱼 瑶柱芙蓉扒时蔬

松茸菌红杞鸡汤 举案齐眉腰果酥

经典香芋腊味饭 百年好合莲心羹

时令鲜果缤纷拼

鲜果芥辣小虾球

09

格乐利雅八彩碟

粤式精装佛跳墙 避风塘香炒肉蟹

烟熏香闻樟茶鸭 XO酱加州红螺头

上汤浸广东菜心 薏米杏仁核桃露

芝士牛油焗花龙 秘制顶级牛仔粒

美果野生河虾仁 棕香糯米大连鲍

清蒸深海石斑鱼 港式美点映双辉

环球鲜果大拼盘

粽香糯米排骨

10

融合创意八味碟

迷你四宝佛跳墙 黄油意面大龙虾

白灼澳洲黑虎虾 广式葱姜炒膏蟹

广式清蒸海石斑 吉祥如意大连鲍

花胶百花酿乌参 双椒盐焗清远鸡

美式炭烧牛肋骨 富贵碧绿水晶蹄

四季绿叶时令蔬 精美点心映双辉

甜甜蜜蜜今生缘 锦绣水果大拼盘

蒸波士顿龙虾

11

迎宾风味八锦碟

御品浓汤佛跳墙 清炒水晶河虾仁

XO酱翡翠海中宝 醇味蜜椒牛肋排

粤式吊烧风沙鸡 金银蒜蒸琵琶蟹

豉油皇蒸多宝鱼 蠔汁双菇扒时蔬

花旗参炖乳鸽汤 特色萝卜丝酥饼

幸福美满八宝饭 百年好合银耳羹

时令鲜果锦绣拼

豆豉姜汁排骨

12

海派冷菜八味碟

乳猪烧味大拼盘 芝士鲜活大澳龙

四宝鱼翅佛跳墙 芙蓉豉油帝王蟹

港式清蒸东星斑 豉汁清蒸九孔鲍

雀巢夏果炒澳带 黑椒烧汁牛小排

养生小米烩辽参 秘制酱汁烤河鳗

鸳鸯双菇扒时蔬 江南点心映双辉

香甜木瓜炖雪蛤 锦绣水果大拼盘

蟹粉栗子煮时蔬

13

金玉良缘八味碟

金牌鸿运烤金猪 美国野米烩辽参

古法蒜香蒸澳龙 金汤深海帝王蟹

芦荟烧雪花牛肉 传统红酒烤羊排

蚝皇金汤扣鲍片 清蒸深海东星斑

滋味生财扣好市 海底椰炖鲜螺头

琥珀核桃炒西芹 蒜子浸有机时蔬

广式美点拼双辉 肥牛粒粒香米饭

养颜椰子炖雪蛤 精美时令水果拼

醒胃酸麻香辣虾

14

精美凉菜八味彩碟

鸿运金乳猪大全体 金汤官府御四宝盅

粤式金银粉丝波龙 极品酱花枝贵妃蚌

蜜汁碳火烤牛肋骨 鲍汁海参烩百灵菇

豉油皇蒸深海红斑 芦笋百合炒圣女果

一品海鲜乌冬炒面 精美甜品耀映双辉

鲜酿芙蓉桂花满堂 四季时令鲜果拼盘

扬帆满载

15

花好月圆十味碟

高鹏满座烧拼盘 流晶溢彩鸡煲翅

吉祥如意小青龙 甜甜蜜蜜老虎斑

红红火火帝皇蟹 美满姻缘小羊排

姻缘美满吉祥鲍 宫爆川香红虾球

鲍汁花菇扣鹅掌 双喜临门汤时蔬

良辰美景映双辉 如意奶香核桃酪

四季同心鲜果盆

口味干锅鳝鱼

16

八仙送福 – 迎宾八味菜

天作之合 – 瑶柱鲍丝羹 或 极品鱼肚羹（2选1）

喜鹊迎巢 – 原汁烩龙虾 或 芝士焗龙虾（2选1）

金玉良缘 – 椒香牛柳粒 或 芙蓉煎羊排（2选1）

鸳鸯比翼 - 清蒸梭子蟹 或 清蒸清水蟹（2选1）

金鸡聚盆 - 红烧散养鸡 或 金沙脆皮鸡（2选1）

喜气洋洋 – 翡翠东坡肉 或 德风大蹄髈（2选1）

锦上添花 - 八宝烩玉足 或 蠔酱第一鲜（2选1）

吉庆有余 - 红烧银鲳鱼 或 清蒸海虎斑（2选1）

白头偕老 - 上汤浸时蔬 或 百合翠西兰（2选1）

夫妻同心 – 特色烩米饭 或 特色杂粮烩（2选1）

浓情蜜意 - 贵子银耳羹 或 红枣桂花羹（2选1）

比翼双飞 - 美点映双辉 前程似锦 – 时令鲜果

孔雀开屏富贵鱼

17

八仙送福-迎宾八味碟

天作之合-鲍丝鱼肚羹 或 竹笙炖乳鸽（2选1）

喜鹊迎巢-港式烤鸭 或 深井烧鹅 （2选1）

金玉良缘-名店全家福 或 一品佛跳墙（2选1）

鸳鸯比翼-紫金凤爪 或 香辣中翅 （2选1）

金鸡聚盆-台式三杯鸡 或 葱油淋仔鸡（2选1）

喜气洋洋-黑椒牛肉粒 或 烧汁牛肋骨（2选1）

锦上添花-葱烧南美参 或 蒜蓉开边虾（2选1）

吉庆有余-清蒸老虎斑 或 清蒸大黄鱼（2选1）

白头偕老-西芹炒腰果 或 上汤浸芦笋（2选1）

夫妻同心-开洋拌面 或 虾仁捞饭 （2选1）

浓情蜜意-桃胶银耳 或 杨枝甘露 （2选1）

比翼双飞-美点映双 辉前程似锦-时令鲜果

海鲜开胃肉

18

融合创意八味碟

金汤鲍参海皇羹 黄油意面大龙虾

清炒龙井河虾仁 浓香咖喱焗肉蟹

广式清蒸珍珠斑 脆皮鲜美香酥鸭

私房京葱烧海参 极品翅汤富贵鲍

香酥脆皮咸蹄髈 金牌黑椒牛仔粒

四季绿叶时令蔬 精美点心映双辉

甜甜蜜蜜今生缘 锦绣水果大拼盘

馋嘴牛蛙

19

金玉鸿运八小碟

广式叉烧拼烧鹅 金汤海皇鱼翅羹

秘制金汁焗澳龙 翡翠花枝烩玉带

秘制安格斯牛排 金汤鲍汁扣婆参

泰式咖喱海皇蟹 滋补山珍炖双鸽

传统清蒸海红斑 本帮秘汁扣圆蹄

美味双菇扒菜胆 粒粒飘香荷叶饭

广粤美点拼双辉 养颜木瓜炖双雪

环球时令水果拼

黑金流沙包

20

精美凉菜八味彩碟

锦绣烧味卤水拼盘 养生滋补炖竹丝鸡

青花椒干烧大明虾 红酒烧汁煨牛仔骨

粤式提岸拼爆双鲜 碧绿金汤三鲜蹄筋

清蒸游水海石斑鱼 上汤养生时令蔬菜

火腿樱花虾焗焗饭 精美甜品耀映双辉

飘香红豆百合汤圆 四季时令鲜果拼盘

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