节气·芒种

节气·芒种

summer time 

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

——《时雨》陆游

芒种，标志着时序已进入仲夏，暑气中浸润着湿气。

《月令七十二侯集解》：

“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

芒种忙种，可收可种，预示播种希望，收获喜悦。而此时，南方呈现一川烟草，满城风絮，新果争熟，梅子黄时雨的景象。

｜一候螳螂生｜ 螳螂与许多昆虫一样，都是感阴而生，阴盛时欢跃，到阴衰就完成了一个短暂的生命期。而芒种是阴阳关系开始出现微妙变化的节气，在芒种时酝酿将生。

｜二候鹏始鸣｜鹏指的是伯劳鸟，一种食肉的小型雀鸟，劳燕分飞的“劳”也指伯劳鸟。芒种季，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

｜三候反舌无声｜与劳伯鸟相反，鸣声甜美，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止鸣叫。

对生活在城市里的人来说，芒种，是一个远去的农忙时节。夏渐深，暑意浓，青梅黄，杨梅红，听取蛙声一片。

｜黄梅雨｜

“江南五月梅熟时，霖雨连旬，谓之黄梅雨”所称的“黄梅雨”指“梅”节令内的降水。长江中下游地区的人们习惯上取“芒种”节气为梅节令，此时正值梅熟时节，因此也叫“黄梅”。又因这时温高、湿重、雨多，器物容易受潮生霉，也叫霉雨。

｜饯花神｜

此节气与花神有关，既有农历二月二花朝节迎花神，也有芒种饯行花神，人们把彩线系在树上感激花神给人间带来的美丽，并送其归位。

《红楼梦》第二十七回有记载：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，从花皆卸，花神退位，须要饯行。作为民间雅玩，送花神也展现出古人对大自然的一种亲近及重视。

｜荔枝｜

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”芒种前后岭南荔枝进入成熟季节。妃子笑果皮黄绿色中带半靥微红，似少女害羞的脸。果味清甜，肉质丰厚。新鲜的荔枝吃太多会上火，造成牙龈肿痛或鼻出血。荔枝虽美味，但不宜多吃。

｜杨梅｜

“初疑一颗值千金，盛夏杨梅赛荔枝” 杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜适口。《本草纲目》记载：“杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅酒喝下可止泻，具有收敛作用。杨梅有小虫。鲜果以淡盐水浸之，无数小虫很快就游弋而出。

｜桑葚｜

味道甘酸的桑葚自古为御用补品，可生津止渴、补肝益肾，为芒种之时令佳品。如《本草新编》所述：“紫者为第一，红者次之，青则不可用。”桑葚晒干或蒸后晒干可入药，其味甘酸，性微寒，入肝、肾经，能补肝益肾。

随着气温升高，空气中的湿度增加，人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中，人们很容易疲倦乏累、食欲不振，更容易诱发心脑血管疾病。

唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中说：

“诸药为各病之药,茶为万病之药”。

芒种喝茶搭配得当，不是补药胜似补药。今天就芒种健康喝茶的问题，一一分享。

｜绿茶＋柠檬｜

清爽提神更护心

将泡好的绿茶放至60度左右，加进一两片柠檬，这样既能避免高温造成的维生素C损失，又能保证柠檬绿茶的清新酸爽的口感。

｜乌龙茶＋桂花｜

消食去腻更开胃

天热，脾胃功能较为迟钝，食欲减退，不妨来一杯桂花乌龙茶。如铁观音、凤凰单枞等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消食去腻。搭配上香味清新的桂花，可以让人胃口大开。桂花性味辛温，与性平的乌龙茶一起喝很适合。

泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在冲泡开后加入3克左右的干桂花，操作十分简单。

｜普洱＋陈皮｜

清新怡人更消食

天气炎热，户外活动减少，久坐族增多，肠胃蠕动变慢，随之而来的积食、便秘等问题也将困扰着很大一部分人，尤其是办公族。这种情况下，推荐熟普加陈皮的组合。

熟普品性温和，对脾胃刺激相对较小，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。两者搭配既有陈皮的清新果香，又有普洱的陈香浓郁，回味甘甜。

｜红茶＋姜片｜

空调房里也暖身

天气炎热，是空调病多发的时节。长时间在空调环境下工作学习的人，因空气不流通，会出现头昏、乏力等症状。这个时候喝点红茶姜茶可以有效预防“空调病”。

从中医角度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，有发散风寒、温胃补阳的功效，可以用这个组合来驱寒解表。

｜茉莉＋杞菊｜

养肝健脾更明目

天气潮湿闷热，体内的汗液无法通畅地发散出来，容易让人感到四肢困倦，萎靡不振。茉莉花辛甘、性温，不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明目；而气味清香的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明目的功效；枸杞，归肝经、肾经、肺经，有养肝滋肾润肺的功效；三者搭配可谓“强强联手”。

茉莉花、胎菊各10颗，枸杞5-7颗，开水冲泡，代茶饮用

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