牡丹色泽艳丽，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉
唐代李正封有诗云：“国色朝酣酒,天香夜染衣”
牡丹花大而香，故有“国色天香”之称
牡丹在我国有一千多年的栽培历史
经过培育和繁殖，至今已有九大色系一千多个品种
它寓意吉祥富贵、繁荣昌盛
历来为大众所喜爱
秦汉时期
早在东汉时期的《神农本草经》就有牡丹治疗血瘀病的药用价值记载。
隋朝
隋代，隋炀帝广泛收集民间的奇花异草，进二十箱多品种牡丹在西苑（今洛阳西苑公园一带）种植，牡丹进入皇家园林。
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唐代
唐朝时期都城长安的牡丹在引种洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展。唐开元年间，在沉香亭前、骊山行宫等处栽植各色牡丹，花开时，杨贵妃带众宫女游赏花间，如醉如痴。
唐代东京的洛阳，从初唐到五代十国的后唐，牡丹种植业都在不断的发展，其规模不亚于西京长安。
北宋
宋代牡丹栽培中心由长安移至洛阳，栽培技术更加系统、完善，从选地到种植都十分讲究，这也许是洛阳牡丹甲天下的原因之一。当时欧阳修著有中国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》。
南宋
南宋时，牡丹的栽培中心由北方的洛阳、开封移向南方的天彭（四川彭县）、成都、杭州等地，培育出更适宜南方气候条件的生态型品种。陆游著的《天彭牡丹谱》中记述了洛阳牡丹品种70余个。
元朝
宋金蒙古时期，牡丹两次蒙难：一次是金朝灭北宋，金军荼毒中原、焚烧洛阳；另一次是蒙古灭金，屠城百余、赤地千里。在牡丹史上，分别被称为“靖康花难”和“端平花难”。但在元灭南宋，一统山河进入数十年的稳定发展时期，牡丹劫后余生，又重新绽放。
明朝
明朝薛风翔，安徽亳州人，于亳县城郊建常乐园、南园，广植牡丹，明弘治年间将曹州状元红等名品牡丹移植园中，尽心培育，费时数年写成《牡丹史》一书。
清代
光绪二十九年（1903），慈禧太后以懿旨形式，将牡丹花定为国花。1915年中国最早版的《辞海》载：“我国向以牡丹为国花。
菏泽牡丹
菏泽国际牡丹花会自1992年起每年4月中旬举行，为期20天，至今已成功举办27届。
彭州牡丹
彭州牡丹花会始于1985年，与洛阳、菏泽牡丹花会齐名；天彭牡丹以野趣之美和“花大盈尺”的富贵之姿取胜。
唐代诗人刘禹锡在《赏牡丹》诗句中写到：“惟有牡丹真国色，花开时节动京城。”期盼明年牡丹花季，“须是牡丹花盛发，满城方始乐无涯。”
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