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一“茗”惊人 首届“荣县花茶”斗茶大赛打响

来源:花匠小妙招 时间:2025-08-02 19:06

自贡网记者 罗乐

斗茶,又称“茗战”,是我国古代以竞赛方式评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高低的一种方法,可谓中国古代品茶的最高表现形式。7月18日上午,中国花茶之乡第一届“荣县花茶”斗茶大赛暨制茶人才选拔大赛打响。

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据悉,本次大赛的参赛产品均为荣县县域内茶叶加工企业生产的花茶(用绿茶或其他茶类加鲜花窨制的花茶)。伴随着水雾氤氲升腾,斗茶大赛拉开帷幕。来自四川省农业农村厅、四川省农科院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站的审评专家按照编码盲评的方式,采取双杯冲泡法,对茶叶感官审评五因子(外形、汤色、香气、滋味、叶底)进行逐一打分。

“这次活动不仅是对荣县花茶、荣县绿茶的一次集中展示和宣传,更是一次对其加工技能水平的认知和评定,也是对荣县建立本地茶样库、制定荣县花茶、荣县绿茶团体标准的一次肯定和检验。”据该县农业农村局主要负责人介绍,此次斗茶大赛共展出荣县本地生产茶样91款(绿茶56款、花茶27款、试制试验茶8款),其中花茶类21款参与此次评审。

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该县县委相关负责同志表示,荣县将继续以“做放心好茶”为原则,坚持标准化生产、品质化提升、品牌化打造,走出一条荣县茶产业高质量发展的新路径,为建设千亿茶产业强省贡献荣县力量。

市政协副主席杨玉康现场观摩活动。

编辑:余凤

责任编辑:马莉莎

编审:喻佳

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