海苔的功效与作用有哪些

海苔的功效与作用有哪些

2023-09-29 16:09

胡国臣|主任医师内科

北京中医药大学东直门医院三级甲等

海苔是一种常见的食用海藻，主要由红藻门的海带科植物制成。海苔的功效与作用包括丰富的营养素、补充碘元素、促进心血管健康、增强免疫力、美容养颜等。

1、丰富的营养素：海苔富含多种营养素，包括碘、钙、铁、维生素A、维生素C、维生素B12等。这些营养素对身体健康至关重要，有助于维持身体的正常功能。

2、补充碘元素：海苔是碘的良好来源，碘是甲状腺激素的重要成分，有助于维持甲状腺功能正常，促进新陈代谢和能量产生。

3、促进心血管健康：海苔中的核酸类物质能够帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

4、增强免疫力：海苔中的多种维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能，提高机体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

5、美容养颜：海苔富含抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，延缓皮肤衰老，保持肌肤的健康和年轻。

需要注意的是，尽管海苔富含营养，但也应该适量食用，避免过量摄入可能引发的问题。另外，对于存在甲状腺问题或碘过敏的人群，应该谨慎食用海苔。

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