洋水仙，似韭菜，似蒜苔，是毒药？

（图为：水仙）

事件回顾：近日，一位老太太误把邻居家所种植的洋水仙当韭菜，偷割给孙儿包饺子，导致食物中毒后上门要赔偿。这起看似闹剧的事故却引发热议。是老太的为老不尊？还是道德缺陷？后来自有定论，今天，我们就扒一扒“好吃的”洋水仙。

水仙一般分为中国水仙和洋水仙，根据产地的不同，品种略有差异，同属于石蒜科，水仙植物。水仙为我国十大名花之一。因水仙花形奇特，花色素雅，叶色青绿，色香磬鼻，名扬世界，深受人们喜爱。

（图为：蒜苔）

但是水仙鳞茎有温毒，含有石蒜碱，水仙花碱，误食它的根茎后长生呕吐，腹痛，冷汗等中毒症状。潜伏期最短15min，最长30min，起病急，危害人体健康。误食事件频有发生，缘由水仙花貌似韭菜，似蒜苗，避免此类事故发生，大力宣传食品卫生知识，教育群众不要乱食非食用植物很重要。

（图为：韭菜）

那水仙是不是就是一种简单的观赏植被呢？

水仙实质有许多药用价值。有研究报道水仙花花香能降低人体的血压，提高红细胞和血红蛋白数量，进而影响人体生理功能的改善。

荷兰莱顿大学的科学家利用水仙花茎中提取的物质，研制出一种治疗老年痴呆症的特效药，有效改善患者的记忆力和注意力。

水仙花的花瓣不但是制造高级芳香油的油料，还可以用于治子宫病和月经不调，鳞茎捣烂可敷治痈肿及乳腺疾病。

水仙花花语：“敬意，吉祥，团圆”。这也是小编献给每个读者的真诚祝福。

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