人称“起阳草”，在中国受欢迎的美食，国外却花钱清理

很多东西在我国是一种美食，到了美国就成了一种泛滥成灾的东西。比如说在我国鲤鱼是一种人见人爱的宝贝，不管是观赏还是食用都受欢迎。不过到了美国，亚洲鲤却泛滥成灾，没有人食用。而在中国十分受欢迎的鱿鱼，人工养殖都不够吃，可到了美国泛滥没人吃。其实还有一种东西，在我国很受欢迎，可在美国却泛滥成灾，它就是起阳草！

一、特性

起阳草看上去如同小葱一样，但相比葱要扁上一些，作为一种葱科葱属植株，它主要是丛生，其根茎很是粗壮，为圆柱形， 叶片基生，为宽条形，长度为38厘米，宽度为2厘米，中脉很是显眼，叶背突起。每年的夏秋季节就会抽出花薹，呈现出三棱状，高度为20-50厘米，花序为伞形，7月份时长出花瓣，外观为白色，花瓣不是太大，8月份时长出果实，种子为黑色。

起阳草地下根茎为鳞茎，外层有纤维状表皮，其色泽为黄褐色或暗黄色。起阳草的花瓣长得还算可以，花序比叶片高，可涨至60cm，花瓣繁多，观赏效果高。它对环境的适应性比较强，可在坡地上生长，也可在地头存在，还能在草丛中依附，在我国各地都有存在。

起阳草的特性是割了一茬后还可继续生长，且割了后还能再次生长。很多人立马就会联想到韭菜，韭菜也是这样的特性，其实它也有“野韭菜”的称呼。就算不去采割，起阳草也会继续生长。

在那些贫瘠的地方也能很好的生长，且耐旱特性比较高，雨水多的地方长势更好。如果不去采割，那它就会一直生长出新的植株，从而丛生为一大片，再加上花瓣比较繁密，种子数量多，很难被清理，即便将根茎全部采割，种子还可继续生长。

二、危害

最初时，美国人则是以引进观赏植株的形式，将起阳草引入该国，并种植在花坛里、公园中、绿化带内，深受该国的喜欢。只不过随着起阳草的外逸，它在各地开始了四处生长，再加上美国的自然环境十分优越，有着大片的平原，结果反而让其四处蔓延，和其他农作物抢占空间，吸取营养和光照，以至于农作物产量下降。

很快，起阳草就在美国各地泛滥成灾，有泥巴的地方就有它的存在，这让它们对此很是头疼，却不知该如何是好，每年都要花费大笔钱进行清理才行。#韭菜#

三、价值

尽管在美国让人头疼，可到了国内，它反而是一种价值非常高的营养品，其食用口感比起韭菜还要美味，将其和鸡蛋炒制食用更是一绝。当然，它的营养成分高，其蛋白质成分为3.7g/100g，钙为129mg/100g，磷为47mg/100g，维C为21mg/100g，它对肾脏有一定的呵护作用，因此才有了起阳草的美称。

它的药用功效高，食用口感也十分棒，因此在市场上卖出了15元一斤，很多人都会去购买品尝，反而在美国却没人敢吃，大家咋看呢？

发布于：河南

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