首页分享灿灿黄花蒲公英

灿灿黄花蒲公英

来源：花匠小妙招时间：2025-07-31 14:03

□瑶华

《西游记》里，唐僧师徒一行在隐雾山遭遇豹子精偷袭，孙悟空将师父救出，顺带救了一个被妖精抓来的樵夫。樵夫母子为表感谢，准备了一桌野菜宴招待，起首便是“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁”。“白鼓丁”是常见野菜蒲公英的别名，一般写作“白鼓钉”，用来比喻蒲公英花谢后结出的朵朵“白绒球”。明代《野菜谱》中以此为题写道：“白鼓钉，白鼓钉，丰年赛社鼓不停，凶年罢社鼓绝声。鼓绝声，社公恼，白鼓钉，化为草。”尽管文人墨客很少将蒲公英作为诗文的主题，但它清苦的叶片却能在荒年用以疗饥，既可供食用，也能入药。

乾隆皇帝在几首题画诗中写道：“蒲公英色黄如菊，一柄惟擎一朵花”“花似菊而叶非似，弗开秋却反开春”。文笔虽不敢恭维，却也算得上写实，蒲公英正是菊科植物，不过它绽开的并不是一朵花，而是由众多舌状花组成的头状花序。这一花型有点像古代女子的金簪头，所以蒲公英还有一个“金簪草”的富贵名字。其实，蒲公英也有白花、粉红花的品种，但不多见。蒲公英的生命力极其顽强，即使没有昆虫授粉，也能通过孤雌生殖繁衍后代，在世界各地分布广泛。

我国古人为蒲公英取了许多别名。按《本草纲目》所述，“孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经》作仆公罂，《庚辛玉册》作鹁鸪英，俗呼蒲公丁，又呼黄花地丁，淮人谓之白鼓钉，蜀人谓之耳瘢草，关中谓之狗乳草”，东北俗称“婆婆丁”。“凫”“鹁鸪”等和鸟类有关的名字，应该都是从蒲公英带有绒毛的瘦果得到的灵感，“蒲”可能和它外形略似蒲棒的花序有关。“狗乳”之名，来自于折断蒲公英根茎后流出的白色汁液，它含有乳胶成分，有一种“俄罗斯蒲公英”因乳胶含量较高，已被纳入科研范畴，未来有望将它作为橡胶的新来源，比传统的橡胶树更为绿色环保、便于采收。“丁”体现出蒲公英的主根“独脚如丁（钉）”、深入地下的特点。朝鲜李朝诗人申纬有汉诗咏蒲公英：“蒲公何代英，草卉假借名。有似沉下僚，布叶贴地生。体物不遗细，问庵尽人英。共赏金钱样，同慰黄菊情。”

英语里，蒲公英叫“Dandelion”，这个名字来自法语，意为“狮子牙”，用来形容它的羽状齿裂叶片。它还有一个别名“schoolboy's clock（小学生的时钟）”，来自于欧美孩子们常玩的“几点了”的游戏，摘下蒲公英绒球，对它吹一口气，说“一点了”，再吹一口，说“两点了”，直到吹完为止，互相比赛点数。欧洲的民间传说里还认为，如果能一口气将蒲公英的所有“种子”（实际上是瘦果）吹走，就能得到所暗恋的人的爱。头顶打着“小伞”的蒲公英瘦果虽渺小，却能借助风力飞出十余米至几百米的距离，它的绒毛结构有助于增加在空中持续停留的时间，为降落伞、飞行器的设计提供了仿生学的有益借鉴。