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区市监局发布消费提示：如何辨识假冒伪劣食品

来源：花匠小妙招时间：2025-07-31 12:27

区市监局发布消费提示：如何辨识假冒伪劣食品

时间： 2023-12-13 16:00 来源：高坪区市场监督管理局

假冒伪劣食品是指伪造、冒充、掺杂、过期或不符合营养标签标准的食品。假冒伪劣食品包括：食品假冒（使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等信息）；侵权“山寨”（食品包装标识、文字图案等模仿其他品牌食品，误导消费者）；食品假货（假羊肉、假狗肉、假驴肉、假牛肉等涉及食品欺诈的行为）；“三无”产品（无生产厂家、无生产日期、无生产许可）；劣质产品（以次充好、不符合国家食品安全标准等）；超过保质期食品等。

高坪区市场监管局提示您：“五个鉴别”可有效防范假冒伪劣食品：

一、从包装上鉴别。伪劣商品包装颜色暗淡、深浅不一、图案模糊,甚至可见污迹和折痕。

二、从商标上鉴别。有些假商标与真商标虽然极其相似，但总有一些细微差别,只要认真比较就可看出破绽。

三、从防伪标识鉴别。条形密码是印刷在包装物上粗细不一的黑色条纹，计算机可以识别。变色封口纸是封口纸上加入特殊物质,可随温度变化而变换颜色。激光图案则可以在不同角度光线的照射下幻化出绚丽多彩的图案。

四、从食品标签鉴别。食品标签是识别食品质量的重要依据，应该仔细阅读标签上的信息，包括生产日期、保质期、配料表等，确保购买到符合国家安全标准的食品。

五、从感官鉴别。一看颜色是否有异常;二闻气味是否正常;三尝滋味可辨真假;四看组织形态,如掺了盐的木耳可见其表面有一些白色晶体;加了石灰水、广告色的牛奶有混浊、沉淀;不新鲜的猪肉弹性会下降等。

温情提醒：购买商品时要注意以下六项：

1、要看这些产品是否有以"SC”开头的食品生产许可证号;

2、要看清商标与商品名称;

3、要看生产日期和保质期;

4、要看产品配料或成分;

5、要看食品类别,无论是保健食品还是普通食品都不能涉及疾病预防、治疗功能;