胡萝卜什么时候播种最佳？

胡萝卜是两年生草本植物，在我国各地都有栽培，它的适应能力很强，栽培比较简单，病虫害较少，好储存，是比较受欢迎的一种蔬菜，可生吃，凉拌，也可熟食，可炒菜，还可榨汁等。

要想获得最佳的胡萝卜，那就得找最佳的季节里播种，有适宜的温度，采取合理的水肥管理，才能有最好的胡萝卜吃。

一，温度

胡萝卜是半耐寒性的蔬菜，发芽最适宜的温度是18–25℃，大约10天左右就可以出苗，胡萝卜的肉质根最适宜生长的温度是白天18–23℃，夜间13–18℃，地温18℃左右，温度过高过低，都不利于胡萝卜肉质根的膨大，尤其不适合高温，高温季节生长出来的胡萝卜肉质根，肉质很粗糙。

找来找去，能够适合胡萝卜最适合生长的季节就是在秋季，可比萝卜早播10天左右即可。

二，秋播胡萝卜

胡萝卜在秋季栽培，长江流域可在7月下旬至8月中下旬播种，11月份以后收获，温暖地区，冬季能安全越冬的，可在12月份陆续收获，一直到来年的2月份。

在寒冷的东北地区，可在6月份播种，11月上中旬开始收获，但必须要种抽薹晚，耐热性强，生长期短的胡萝卜品种。

三，春季播种

春季播种胡萝卜也可以，但得选种冬性强，不易发生早期抽薹，耐热，抗病能力强的早熟或中熟品种，在6月上旬就得采收，否则气温升高，那就会影响肉质根的膨大。当气温达到30℃以上时，胡萝卜的肉质根就会受影响，品质变劣，因此要及时收获。

总之，胡萝卜最好是秋季播种，那样长出来的胡萝卜营养物质会最多，颜色也漂亮，品质才是最佳的。

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