农民种植的枇杷，重点掌握疏蕾疏果的方法，收获高产优质的枇杷

　　一般枇杷在疏蕾后，一花穗上不免仍有多数的花，这些花经过授粉受精，仍然会结成不少的果实。大致一穂上通常仍有10~20个果实，如不疏果，则所有的果实发育均差，商品价值不高。经过一个冬季，有些幼果受到病虫危害，还有一些果实部分胚受冻，不能正常发育，形成畸形果，因此，在幼果期，需要分二三次疏果，以达到真正疏果的目的。

　　枇杷果实发育特点

　　对枇杷的疏果越早，效果越好。枇杷的花期较长，在长江中下游至2月上旬，花期不易结束，然后发育为幼果，但在3月上中旬，幼果发育缓慢，必到3月底至4月初，才能迅速发育，其后进入成熟期，故从果实肥大考虑，至迟应在3月中旬以前完成疏果，地枇杷疏果时，还应考虑的是冻害影响，若过早疏果，留果数恰为所需果数，那么在以后遭受冻害时，产量显著减少。因此要在所有冻害的危险时期（-3℃以下）均过去后，所剩的果实仍觉过多时，再最后定果。故从果实肥大及冻害影响两方面出发，以冻害危险期过后尽早进行为好，这个时期因地而异，要根据当地气象站的长期观测结果和当年预测的情况来决定，通常早的在2月下旬至3月初进行，在有冻害的地方，在最后的危险温度过后约经一周，至迟也不要晚于3月中下旬，再迟的话，果实已开始迅速发育，则疏果效果不好，疏果时，一般用手摘除，疏果后喷一次防病药剂。

　　枇杷疏果程度

　　对枇杷疏果的程度要依据各植株的树势和每根结果母枝的生长强弱，及其上所有叶数（即叶面积）以及是大果品种或小果品种而定。

　　一般一结果母枝上叶数较少，在7片叶左右时，留果量以3个为宜，过多则影响果实大小和着色程度，而一个结果母枝上有14片叶时，留果量可稍多，以3~5个果为宜。总之，既要保持品种特有的果实大小，又要使整树的产量尽可能多，要根据树势、枝势来决定。每果穗所留果数，大果种如解放钟、大红袍留2~4果；中果种如软条白沙、照种、华宝二号留3~6果；小果种如白玉、宝珠留6~9果。塘栖农民对枇杷疏果的口诀是“大果么二三，中果四五六，小果八九十”。树体强健时，可按上述口诀留果，但树体衰弱时，则应减少留果量。

　　对枇杷疏果时，首先疏去冻害果（果细长，形不正，表面无光泽及茸毛已脱落，皮色青绿的幼果），病虫危害的果实，以及有其它毛病的小果，若仍觉果实过多时，再疏去外张、平展或向下生长的、密挤的以及发育虽属正常但较迟缓的稍小的果实。如果一个支轴上着生有两果以上时，只可留方位好，果形端正的一果，其余疏去。

　　枇杷树疏花蕾的原因

　　枇杷树一般一个花穗上着生多数的花朵，若疏穗后再行疏花蕾，可帮助防止隔年结果和利于果实肥大。枇杷一个花穗上有花50~200朵，若疏穗后不进行行疏蕾，放到以后再疏果，则会白白虚耗很多营养物质，因此早期减少花穗上的花数，也有利于果实肥大，防止隔年结果。

　　同时，对枇杷疏蕾还有防止冻害的作用。枇杷的花，一个花穗上若着生很多时，这些花不会全部开放，一些小的花蕾长不大，中途脱落，即有所谓退化现象，如若减少早开的花，则迟花不会退化，而继续发育直至开花。因此，利用疏蕾的方法可以增加同一花穗上迟开的花，从而避开冻害。

　　枇杷树疏花蕾的方法

　　枇杷的花，一个花穗中，早开或迟开的花，大致是确定的，在疏花蕾时，在无冻害区应选留早开的花；在有冻害区，则应选留迟开的花。

　　疏花蕾的方法，即留花蕾的多少、留花蕾的位置各有不同，应该根据调査的开花期、成熟期，以及和冻害的关系来决定，据疏花蕾试验的结果，将花穗上部疏去1/3时（花穗主轴长度的1/3)，因上部的支穗轴较短，除去的花蕾数不到全部花数的1/3，故该程度与未疏相差不大，对于冻害及坐果率都几乎无影响，着色尚好，但促使果实肥大的效果不显著，疏花蕾效益低下。

　　疏花蕾的程度再加重一些，将主轴上半部完全疏除，则可减少相当的花数，且减少了早开的花，明显增加了迟开的花，故由此可避免冻害，提高坐果率，更由于大量减少了花数，开花期相对延迟，有利果实肥大及着色良好，在易受冻害地区，这是最实用的疏蕾方法。

　　作为枇杷疏花蕾的方法，还有不动花穗的上部，而只把最下部的两根支轴摘除的。因下部的支轴较大，只去两根就可减少相当多的花数，由此，可致果实肥大较好，着色亦好，但开花期和不疏蕾相比，几无变动，坐果率亦无大的差别，也没有防止冻害的作用。

　　由上可知，无论采用何种疏花蕾方法，比之不疏花蕾，均可促进果实肥大，着色良好。尤其是疏除上部1/2的，它的开花期从11月中下旬的高峰，变成延续到12月中旬，即是说有较多的花开期推迟，对于有冻害的地方，无疑可以通过此项措施来推迟开花期，以躲避冻害，提高坐果率。此外，在完全没有冻害的地方，还可以只留下10朵左右早开的花，这样可以显著提早成熟，也利于果实肥大，但仅局限在少数安全地区。其留花根据来年疏果的需要，分别安排在几个支轴上，若准备留2果，则安排在2个支轴上，若留4果，则安排在4个支轴上，即疏蕾时留2个或4个支轴。

　　总之，枇杷疏花蕾的方法要因立地条件而异，尽可能使所留下的果实能早熟，充分肥大，着色良好。

　　枇杷疏花蕾的时期

　　枇杷疏花蕾建议在疏穗结束后不久，小花梗开始分离时为好。据试验，花穗大小为4~5厘米时疏蕾，开花期可比不疏营延长2倍以上，可显著提高坐果率。但过早不易按需要疏除，过迟则效果差，当然，因一株树上各个枝条的花穗发育有迟早，还要因具体情况在10月中旬分为两次进行为好，可用手或剪刀疏除。

　　另外可用药剂疏花，效果也好。药剂一般用萘乙酸，浓度以10~20微升/升为宜，萘乙酸只可疏去花朵，不能疏去幼果，一般以在幼果发育达到所需数量时，喷布该药，以疏除尚未结成果实的多余花朵，再于套袋前斟酌一下，补疏那些发育不良的果实。

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