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枇杷叶花饮料加工技术研究与应用

来源：花匠小妙招时间：2025-07-31 01:44

枇杷叶花饮料加工技术研究与应用

【摘要】： 枇杷叶、花富含三萜酸类等生物活性物质。研究应用"微波—乙醇"法,提取其活性物质,开发枇杷叶花饮料。在单因素试验的基础上,进行正交实验,优化了工艺参数。结果表明"微波—乙醇"提取枇杷叶、花中熊果酸的最佳工艺条件为:微波功率480W,乙醇浓度70%,料液...

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