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藿香特征特性及栽培要点

来源：花匠小妙招时间：2025-07-30 00:19

藿香，为唇形科广藿香属多年生草本植物，别名川藿香、苏藿香、把篙等。以嫩茎叶和花序供食用。嫩茎叶用沸水焯后用清水浸泡l天后炒食、凉拌或做汤，可直接作调味料，花序洗净后可生食，抚顺多用茎叶作酱食用。

品种来源：　

藿香，为唇形科广藿香属多年生草本植物，别名川藿香、苏藿香、把篙等。以嫩茎叶和花序供食用。嫩茎叶用沸水焯后用清水浸泡l天后炒食、凉拌或做汤，可直接作调味料，花序洗净后可生食，抚顺多用茎叶作酱食用。藿香含藿香素、藿香贰、异藿香贰等，藿香挥发油能促进胃液分泌，增强消化功能，具一定的药用价值，同时也是一种观赏植物。　

特征特性：

根系发达。株高1.5-1.8m。茎4棱，直立，上部分枝，被微柔毛，下部无毛。叶卵圆形，有柄，边缘有粗齿，叶面深绿色，叶背淡绿色，有微柔毛和腺点。叶对生。轮伞花序，花小，在主茎或分枝上排列成顶生的穗状花序。苞片披针形，花萼管状钟形，花冠淡紫蓝色、紫色或白色。坚果长卵圆形，种子千粒重0.59g左右。藿香对温度适应性强，在北方寒地-31℃的气温下地下部分能露地越冬。

喜光，对土壤要求不严格。

栽培要点：　

分株繁殖或用种子繁殖，分株繁殖在春秋雨季进行。用种子繁殖北方以春播为主，南方多秋播。直播或育苗移栽。可在房前屋后零星栽培，如种植面积稍大，应施足底肥，精细整地。畦作，也可垄作。条播或点播，行距25-33cm，点播的穴距30cm左右。种子小，应与20倍左右的细沙、细土或草木灰混匀后播种，667m2用种量直播的500g左右，育苗移栽的20g左右。　

株高6-10cm时间苗，条播的株距10-15cm，穴播的每穴留3-4株，作多年生栽培株距应大些，作一年生栽培株距小些。株高25-30cm时开始采收嫩茎叶食用，采后适当浇水追肥。植株花序抽出未开花时收获食用。秋季种子成熟，收下晾干贮存。

作药用的在花序抽出但还未开花时第一次收割，下部留2-3对叶，10月份收第2次，迅速晒干包好，减少香气的损失。　

主要病害有褐斑病、斑枯病、枯萎病，主要虫害有朱砂叶螨、银纹夜娥，适时防治即可。