金桔的营养价值有什么

金桔，即金柑，是常见的柑橘类水果之一，其营养成分丰富：

1.维生素C：金桔是富含维生素C的水果，其中每100克金桔果肉中含有43毫克维生素C。维生素C是一种极为重要的营养素，有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的形成，维护皮肤、骨骼和血管的健康。

2.膳食纤维：金桔含有丰富的膳食纤维，这种纤维有助于促进肠道蠕动，防治便秘，并可以降低血糖和胆固醇水平。

3.矿物质：金桔含有多种重要的矿物质，包括钙、铁、锌、镁等。其中钙是维护骨骼健康的必要元素，铁对于血液的形成和运输有重要的作用，锌是促进生长和免疫功能的重要必需元素。

4.柠檬酸：金桔汁中含有的柠檬酸可以促进人体代谢和消化，有助于调节酸碱平衡，防止人体出现酸中毒等症状。

综上所述，金桔是一种富含营养的水果，不仅口感爽口，还具有多种有益的健康功效。适当食用金桔可以补充人体所需的各种营养素，保持身体健康。

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